要來這間餐廳總共跑了兩次才用到餐了,主要是
因為這間餐廳之前是在東區的延吉街，因為沒有
先打電話確認,所以到了延吉街卻撲了個空, 這告訴
我下回用餐前要先打電話確認店家有沒有搬家呢。
位於信義路四段的談話頭家常菜餐廳,諾大的
用餐空間給人一種放鬆自在感,憑藉著創意與
輕鬆的氛圍，為大安區帶來了新勢力成為新興
的用餐選擇。
湖南金錢蛋(220元)
這道料理是餐廳的招牌料理，先把切片後的
白煮蛋下鍋煎至金黃色,起鍋之後再加入蠔油
,蔥,蒜等醬料爆香,看似簡單的料理卻蘊
含著美味呢！
乾炒臭豆腐 230元
大家可能覺得奇怪臭豆腐和一般小吃店賣的
臭豆腐有何不同，師父先將臭豆腐炸過之後
再撕成不規則的形狀下鍋乾炒，炒至臭豆腐
發出陣陣的香味而起鍋，這臭豆腐香酥而不焦,
拌飯吃好下飯呢！
蘿蔔牛肉，半筋半肉(小400元)
師傅先將牛肉入水川燙切成小塊，加入蔥，
蒜，醬汁，與白蘿蔔燉煮,口感Q嫩彈牙的
鮮美牛肉經過細心的燉煮才有的細緻口感，
搭配多樣吸飽湯汁的白蘿蔔，甘甜滋味
相當誘人
招牌菜飯160元
師傅為了煮出菜飯的好味道,採用傳統的悶煮法,
老闆說這樣的煮法最費時但是卻能夠保留菜飯
的原味，放入口的時候散發濃濃的米香與菜香了。
元盅雞湯(小300元)
燉至軟嫩的雞肉搭配冬瓜,蛤蜊的雞湯,清甜的
湯頭喝起來有多層次的香氣,口感清爽不會讓人
覺得太膩,讓身體清爽無負擔呢！
後記:餐廳的料理多以當季的食材為主，並以獨家
的配方料理，不需要多餘的加工，變能夠呈現出
食材的原味，再加上餐廳主人親力親為的理念
品質上的控管也有相當的保障，難怪在眾多
老饕之間做出了好口碑呢。
地址:台北市信義路四段143號
電話(02 )2325 -4315
臨近交通:捷運信義安和站300公尺，
捷運大安站700公尺
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下午四點...很好，我餓了。噗
推推~~ 這時間看這篇食記.. 肚子快餓扁了啦... 每道看起來都好下飯哦....哈
家常菜就是美食~我喜歡~感謝圖文分享~ 來問候好友~晚安~
看到那個菜飯就讓我想到去上海吃的，現在還回味無窮，改天來這回味一下嘍
金錢蛋看來好美味呀！
*****
招牌菜飯 看起來就是簡單的好味道~
招牌菜飯 看起來就是簡單的好味道~
哇~那個招牌菜飯看起來好特別喔! 真想吃吃看~推推~
我也很愛吃菜飯耶 很久以前在餐廳做 我看我們老闆就是把青江菜切一切 放進去電鍋就好了 感覺好像很容易 下次有機會可以自己來試試看哈哈哈^^
果然是江湖菜，充滿地方特色 話說沒吃過湖南特色菜 算是開了眼界，尤其那金錢蛋 沒想到蛋還可以這樣料理～ +1
雖然食材簡單 但料理功夫不凡 那道臭豆腐令人垂涎 金錢蛋也很美味呢 台北真是美食大熔爐 各色各樣的菜色都有呢 推8
每道料理 看起來都很美味 很讚的感覺 推
金錢蛋好特別噢!!
談話頭．．．餐廳名稱真特別 我愛菜飯清爽的滋味 謝謝分享美食
推推\ 感覺好可口噢!! 看起來超級好吃的 謝謝分享~
家常菜總是特別美味呢~
感覺很棒耶... 好想吃
店名挺有意思的 下次跟台北好友聚餐 這裡看來是不錯的選擇說
菜飯!!!!好誘人啊!!!!! 謝謝分享^^
還沒吃過湖南菜呢! 有機會來嘗嘗 感謝分享!
乾炒臭豆腐好特別喔 雖然是家常菜 感覺都很好吃阿
聞到菜飯的香味了 推
湖南金錢蛋看了就很想試試… 原來水煮蛋還能有這樣的料理方式… 以後買到沒味道的茶葉蛋時… 乾脆也來試試這樣的料理方法好了… XDDD
道地湖南特色江湖菜每道都好有特色, 像那湖南金錢蛋看似簡單; 卻感覺好香又下飯啊! +1
金錢蛋，第一次看到 看起來很好吃又下飯
小仙推 沒吃過江湖菜 看起來好特別 好想嘗試看看!!
金錢蛋光這名稱看了就會想點來試看看呢~
美味喔, 我每吃過金錢蛋呢
這金錢蛋 看起來好特別唷 還沒吃過呢 感恩美好食記分享~推^^
對吼，要先打電話確認一下店家是不是還在， 這點真的很重要捏!!!!!!!! 不然撲了個空很掃興~~~ 推26
史努比推推 我們家就是湖南人，這家感覺得道地 下星期啤阿公要來台北，就帶他來鑑定一下
推~~ 看起來好美味，菜飯我愛，配上蘿蔔牛肉剛剛好((呵呵