一說到萬里,大家耳熟能詳的就是"萬里蟹",但除了
到漁港吃螃蟹之外還有什麼選擇呢?
在蜿蜒的山路上,有一間老字號的風味餐廳,傳統
三合院式的建築外觀，看起來就像到隔壁阿嬤家
去吃飯一樣的溫馨。
這裡不但可以享受傳統的美食料理之外，
加上古樸傳統的三合院建築有一種回到
外婆家的溫馨感覺，隨處可見精緻用心
營造出來的古早味，在這青山綠水之間,
聽著山泉流水吃著季節美食呢。
來用餐前先Google一下這裡必點的幾
道招牌料理，鮮蝦三明治220元
這鮮蝦三明治,一層是鮮蝦肉一層火腿一層肉鬆,
用吐司層層區隔,再裹上薄薄的金黃蛋液,
下鍋去炸, 一口咬下滿嘴的奶香，金黃香酥
的吐司搭配著Q嫩鮮甜的鮮蝦肉大口咀嚼,
濃郁的滋味在嘴裡化開好迷人了。
黃金烤鱒魚420元
這道料理也是每桌必點的招牌料理，新鮮的魚
不需要太過度的烹調,只要簡單的料理就可以
品嚐出魚肉的美味,把魚洗淨之後用食鹽和蛋黃
做成魚的外衣包裹住魚再加以燒烤，在這個密封
的小世界裡,火可以盡情的施展魔法，催化出
食材潛藏的味道。
服務人員拿木槌慢慢的蛋衣敲開,魚多汁而
不因為加溫而流失反倒是吸附鹽烤之後的
溫度與香氣。
輕輕的撕開魚皮，熱氣隨著香味大量的湧出,
用筷子輕輕的把魚肉送進嘴裡,魚肉Q嫩甘甜,
這樣健康的原味真的是令人大快朵頤呢！
地瓜桔捲(200元，8塊)
這道料理也是頗受歡迎，地瓜包裹著桔子,沙拉
黃瓜及生菜，就像捲起一個濃縮的美食世界。
白斬太監雞半隻550元
因為在山林間野放的雞隻，肉質多了
一份彈性，口感特別有勁，外皮與肉
之間也不會有過多的脂肪，不用沾醬
就美味無比呢！
泡菜燴三鮮280元
美味的海鮮搭配黃金泡菜，彷彿大海
波浪帶著海底的精華一波波的往舌尖
襲擊讓人大呼滿足。
後記:美味藏在萬里形形色色的景觀中,不論是到
北海岸走走或是到山林間的漫遊,讓我們用眼睛
記錄景色用味蕾回味美食，兩兩交織幸福的時光。
地址:新北市萬里區崁腳裡內中福4號
電話:(02)2492-1616
營業時間:11點至21點(每週一公休)
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