要來這間餐廳總共跑了兩次才用到餐了,主要是
因為這間餐廳之前是在東區的延吉街，因為沒有
先打電話確認,所以到了延吉街卻撲了個空, 這告訴
我下回用餐前要先打電話確認店家有沒有搬家呢。
位於信義路四段的談話頭家常菜餐廳,諾大的
用餐空間給人一種放鬆自在感,憑藉著創意與
輕鬆的氛圍，為大安區帶來了新勢力成為新興
的用餐選擇。
湖南金錢蛋(220元)
這道料理是餐廳的招牌料理，先把切片後的
白煮蛋下鍋煎至金黃色,起鍋之後再加入蠔油
,蔥,蒜等醬料爆香,看似簡單的料理卻蘊
含著美味呢！
乾炒臭豆腐 230元
大家可能覺得奇怪臭豆腐和一般小吃店賣的
臭豆腐有何不同，師父先將臭豆腐炸過之後
再撕成不規則的形狀下鍋乾炒，炒至臭豆腐
發出陣陣的香味而起鍋，這臭豆腐香酥而不焦,
拌飯吃好下飯呢！
蘿蔔牛肉，半筋半肉(小400元)
師傅先將牛肉入水川燙切成小塊，加入蔥，
蒜，醬汁，與白蘿蔔燉煮,口感Q嫩彈牙的
鮮美牛肉經過細心的燉煮才有的細緻口感，
搭配多樣吸飽湯汁的白蘿蔔，甘甜滋味
相當誘人
招牌菜飯160元
師傅為了煮出菜飯的好味道,採用傳統的悶煮法,
老闆說這樣的煮法最費時但是卻能夠保留菜飯
的原味，放入口的時候散發濃濃的米香與菜香了。
元盅雞湯(小300元)
燉至軟嫩的雞肉搭配冬瓜,蛤蜊的雞湯,清甜的
湯頭喝起來有多層次的香氣,口感清爽不會讓人
覺得太膩,讓身體清爽無負擔呢！
後記:餐廳的料理多以當季的食材為主，並以獨家
的配方料理，不需要多餘的加工，變能夠呈現出
食材的原味，再加上餐廳主人親力親為的理念
品質上的控管也有相當的保障，難怪在眾多
老饕之間做出了好口碑呢。
地址:台北市信義路四段143號
電話(02 )2325 -4315
臨近交通:捷運信義安和站300公尺，
捷運大安站700公尺
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