大家都知道,邰智源先生是有名的饕客,他的口袋裡有許多私房的美食地圖,
他所推薦的美食,有餐廳,菜市場裡的小吃,今天,先跟大家分享的是--銀翼餐廳
邰智源先生曾說過一句經典的話,食物是連接記憶的橋樑,
他常常去同一家餐廳吃飯,不單是好吃,而是想重溫一段記憶,
想念重要的人",看完這句話,真的是心有戚戚焉!
好吃與否真的是見仁見智呢
先看看這家餐廳的招牌料理吧!!
肴肉風雞
肴肉色澤紅潤,聽說是古代有間飯館要做"醃豬蹄"不慎把硝看成鹽放入豬蹄裡,
過了幾天後打開甕才發現豬肉變成紅色,而豬皮是白色,
古代人因為食材取得不易,所以捨不得丟掉,以為把它放入鍋裡烹煮就可以去除毒素,
沒想到一下鍋香氣逼人呢
而為何看似雞肉絲的部份叫"風雞"呢?老闆說是用鹽,香油等佐料醃雞肉風乾後,
鹹香的口感十分下飯呢
文思豆腐
這是一道功夫菜,這一根根細如髮絲的是豆腐,老師傅要把一塊
豆腐切成比頭髮還要細的豆腐絲,裡面加入雞肉絲,肉末,跟高湯
一塊烹煮,滑嫩口感也讓人一口接著一口,欲罷不能呢!!
涼拌白菜心
這是道熱門的開胃菜,十分爽口
紅燒扒鴨
醬香頗為濃郁口感濕潤,能充分感受鴨肉的甘甜!
雜式小籠包
裡面有兩個豆沙包,燒賣,豬肉餃子,及青江菜包
喜歡這樣的組合,一籠裡面可以吃到各式的口味呢!!
後記:
吃完之後跟老公交換心得,老公說"好不好吃,全憑個人口味,重點是跟
老婆在一塊吃,那就夠了"謝謝老公,人生中許多美好的記憶,都是跟著你打轉呢!!
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我喜歡文思豆腐,看起來好好吃喔^__^
真的是呢,完全吃不吃來
推1~ 文絲豆腐好特別唷 乍看之下我還以為是蛋花 沒想到是切絲的豆腐呀~
這道料理蠻推薦的,一吃就會愛上它
˙˙˙推˙˙˙； 好貼心的老公哦！我很喜歡他說的那句話， 真的是能和自己最重要的人聚在一起才是重點， 點點滴滴累積成一串串的回憶。：)
感謝您的讚美,我也很珍惜先生對我的疼愛!!
推, KK的老公真是太浪漫了, 不只常帶著KK到處遊山 玩水, 真的太讚了
謝謝小宜的讚美,您全家也是十分幸福呢^^
這家老餐廳 偶而也會去品嘗 口碑還不錯 阿德 推
謝謝阿德大哥推推
推5～ 哇～～～KK老公真的很貼心耶！整個就讓人融化啦！ 哼哼～我家大頭目從來不會甜言蜜語說...^^" 那文思豆腐，KK不說我還以為是蛋花湯咧（噗） 是說，所有美食都“在人吃”（台語），口味每個人各有不 同，但能品嚐到任何美食就是幸福滴*^^*
是小珊珊太讚美啦(羞)您家大頭目應該是比較內斂,但是他一定是個故家的好男性,我也一直很羨慕您,常常帶著兒子到處遊山玩水,我要向您看齊呢
小涼推^^ 我還滿認同那句話的耶 有時候去某個地點吃飯 不只是美味 還有些回憶的浮現呢 文思豆腐 看得出主廚的用心呢
謝謝小涼的賞文,每次看到您分享美食,也能感受到您所要表達的情感呢^^
推~~ 那個文思豆腐那道感覺好特別~ 好想嚐看看~
真的是蠻推薦的呢
+9 文思豆腐真的是工夫菜耶 切成這樣 也真的太強了
是呢,算是本店的招牌菜呢^^
真的好好吃喔！！！ 我覺得邰哥真的很會介紹～哈 ｋｋ的老公真的是個好感心的人喔～～～
感謝言言媽咪的讚美,您也是個幸福的人妻呢
推 由小細節可以感覺到妳們兩夫妻的感覺好好說^^
謝謝您的讚美,是您過於誇獎啦(臉紅)
推11 文思豆腐好特別唷!! 不只名稱、連菜色看起來都很吸引人~ 好想嘗一口唷!!
真的是蠻推薦珮珮全家人一塊去享用呢^^
☆~。Candy 。~☆ 推~推~ 哇~看起來好好吃喔~! 那個豆腐湯看起來十分的特別，十分的可口樣 看了我都好餓喔~! 狂吞口水ING
感謝您的賞文
☆~。Candy 。~☆ 推~推~ 天呀~!KK的老公真的好貼心喔~! 真的和重要的另一半在一起去哪兒都OK 也會心滿意足~
謝謝您的讚美,是您太過於讚美呢(臉紅)
蓉蓉推 文思豆腐很吸引我耶^^
營養價值頗高,很適合孕婦吃呢
推14! 我完全認同邰智源的話 而且他是老饕! 我也很愛FOLLOW他在康熙介紹的美食XDD
碰到同好了(握手)
+15 KK姊的老公好棒喔! 這麼窩心的話聽了一定很感動~ 文思豆腐我也想嚐嚐~^^
感謝熊朵讚美，您夫妻倆鶼鰈情深，也是我 學習的對象呢！
推16~ 聽說邰哥很懂美食 你老公嘴巴好甜 XD 好甜蜜喔!
感謝您的讚美與賞文。
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KK的老公，算是個超好男人:) 他最後這句迷死了所有的女生們， 邰智源推薦的都蠻不錯， 都是會讓人回味的美食 ^^ 小兔 推推+1
謝謝小兔的讚美,其無我也很羨慕您們賢伉儷, 遊山玩水都一定在一塊,且小安是您的專屬攝影師,好讚呢^^
好想吃喔^^
感謝賞文
我第一次看到文思豆腐這麼特別的一道
台灣美食真的很多呢
Eva 19推~ 妳老公好疼你唷^^
感謝Eva讚美，
推 好貼心的老公~給他100分~ 看的出這家菜的手工粉用心ㄛ~ 那文思豆花就粉棒~
感謝劉姐姐的讚美與推推呢！
推~真是超豐盛的一餐 老公真是貼心阿哈哈~
感謝您的讚美呢！
推２３ 邰智源真的是出名的嘴刁 能讓他大推的店 可見這家真的很讚
感謝娃娃賞文
推24 kk點的跟我們上次點的好多一樣的 因為都是銀翼的招牌菜阿:) 吃不吃的習慣真的是每個人不同 重點是跟誰一起品嘗
原來大家都有志一同啊，感謝小公主的讚美呢！
kiki推 kk真是幸福啊!~~ 有這麼貼心的老公 哈
小仙推 好貼心的老公 邰介紹的美食 每次吃都沒我的愛 果然口味還是不一樣的 ~~
推~ 上回我老婆小魚去參加邰智源的簽書會就是辦在這間， 她回來也說這間超好吃~
推~KK吃的真澎派! 喜歡後記的話! KK好幸福呢!
邰哥也算是美食通耶~~ 之前看他在康熙介紹的美食 道道真的都很真材實料~~ 筆記筆記~~吃美食跟著老饕就對惹!! 維媽推+ 1
推文：31 道聲晚安，夜深了，願美夢伴你入睡，祈禱明天你有無比的好運和超旺的 人氣喔，幸福在你身旁，祝福你，晚安！
推 這間餐廳菜色都好特別也好精緻喔 且重點是你先生說的最後那句話 才是最棒的呢 ^_^
推...老公說的話真的棒...給他100個讚...吃什麼其實不是重點...而是 跟誰一塊吃...
推35 我比較贊同後面那一段話~^^
和心愛的人一起~~就是最幸福的! 文思豆腐是一到很費工的菜呢! 推~
推~ 最後一句真窩心^^ 文思豆腐~好想喝一碗喔^^
邰智源是老饕級的人物， 因為愛吃也出書介紹美食， 食物的喜好真是因人而異， 往往自己愛吃的在別人眼中也許是地雷呢! 能與另一半享受美食， 那人生真是幸福美好呢! 推
"食物是連接記憶的橋樑"說得真有哲理, 銀翼餐廳這裡每一道菜彷彿都有一個故事呢! 推~~
推推 "食物是連結記憶的橋樑"沒想到邰智源說了一句這麼 有深度的話，真的很有道理呢 不過KiKi的老公好浪漫喔 不管吃什麼跟老婆在一起吃最重要 實在太甜蜜了!
"食物是連接記憶的橋樑" 我喜歡這句話~~~ 有時候吃到某些東西,就會想起某些人 或是以前小時候的時光~ 心裡或多或少都有著些許感觸! KK,妳後記太甜了! 老公so sweet啦~ 好幸福^^
推 之前看過文思豆腐的做法 真的是功夫菜 好想來上一碗^^
推推︿︿文思豆腐這到菜好特別喔！ 第一次聽到第一次看到～～ 好想知道吃起來的味道喔！
KK姊 您的老公真是貼心 說話好有藝術呢！ 如果我家老爺跟我這樣說 我一定會超感動~~^^
推推 感覺好好吃喔 我之後也要跟著台智原的腳步 吃吃喝喝
推 肴肉風雞根扒鴨讓我好想試試噢^_^