位於蘇澳南寧漁港裡,空氣中瀰漫著一股海洋的鹹味,
有間"蒸煮流野海鮮餐廳"說起這間餐廳,
在當地頗負盛名,而且在網路上獲得十分好評,
我和老公吃海鮮就喜歡到漁港,所以就驅車前來此處呢!!
牆上貼滿許多老闆的巧思,因為較少到東台灣品嘗海鮮,
老闆也貼心的介紹許多我在台北沒吃過的料理,心理是又期待
又害怕, 不一會兒,熱騰騰美食上桌了!!!
紅頭甜蝦:
老闆說,紅頭甜蝦屬於深海蝦,產量較少,而且肉質比一般甜蝦還要鮮甜
是活蝦料理的極品
蝦身做成生魚片,而富藏蝦膏的頭部,則是用蒜頭,蔥一塊
炒香,我愛吃蝦,可是我吃蝦子從來沒有吃過蝦頭,
(因為蝦膏膽固醇太高),所以愛吃蝦,也小心避開呢!!
角蝦:
這是宜蘭的美味,但是它的外殼堅硬,我和老公都剝不開,
而且還被角蝦的刺給刺傷了!
後來老闆來幫我們剝,
首先要把蝦頭輕輕摘掉,再壓著蝦身第三節之部分左右扭轉,
這時,蝦身就很容易取出了,這時老闆又叫我吸取一下濃郁蝦膏,
坦白說,我真的是不太愛吃膏,我來吃螃蟹都只愛吃大大的蟹腳,
所以我很少吃大匣蟹,因為我害怕吃蟹膏呢,所以只好謝謝老闆的好意呢!!
魚肝佐銀絲卷
魚肝表面焦脆，裡面軟柔如慕絲的對比口感:呈半凝固醬狀,
搭配著銀絲卷,綿密的口感,完全沒有腥味
每次吃海鮮必點魚的我,這次挑了三種魚:
一是:紅目鰱
這種魚體內會蓄積豐厚的脂肪,煎烤肉質不易變硬
吃起來格外鮮美
第二是黑喉
肉質十分細膩,真的是入口即化
第三是紅喉
我愛吃乾煎的方式,魚皮呈現焦黑金黃色,
咬上一口就能吃出魚香美味
河豚湯
這是我第一次吃河豚,心裡還是有些怕怕的,
老公一直告訴我說不要把它當成河豚,坦白說還真的很難做到,
先喝一口湯感覺跟蛤蠣湯差不多,但是要我吃河豚我真的是不敢啦,
所以無法告訴大家口感是什麼
河豚果凍
用完餐後,親切的老闆招待我們吃甜點,說這甜點是本店的招牌料理,
(價值100多元),而且裡面富含濃濃的膠原蛋白,當我很開心吃完問老闆
這裡面的食材是什麼?老闆笑笑的說:"這是用河豚的骨骼和皮熬煮成的"
聽完,差點沒吐出來,阿那答,如果我中了神經毒,請記得立刻送我去醫院啊!!!
地址:宜蘭縣蘇澳鎮南寧路5號
電話:(03)995-5000
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推1~~ 看道第一道甜蝦我就想念了 我吃蝦都會過敏 只有甜蝦不會耶~所以我好愛XD 海鮮真ㄉ還是魚港的最美味^^
哇，您吃蝦會過敏啊，殘念呢！
˙˙˙推˙˙˙； 到漁港吃海鮮真是鮮味十足， 每道魚蝦看來都好好吃哦！ 除了˙˙，我也沒法突破心房去嘗試河豚， 還是不要吃比較聰明，免得迷上了。：)
感謝您賞文。
推, 這家都要等好久, 人好多, 不過超好吃. 我也很 愛呢
是呢，有一次去竟然餐廳被包場了呢！
推推 好多種以前沒看過的蝦 好特別唷!! 經由KK介紹整個長知識 下次也要去吃看看^^
推5 河豚湯耶!! 感覺真的有點可怕 是我應該也不敢吃啊!!xd
推~ 這家看起來很新鮮ㄝ 真想吃吃那盤角蝦 看起來就很Q彈呢^^
推~ 吃大餐ㄋ! 河豚? 一般人都不敢嘗試的啦!
kk又帶我們去好料了吼!! 哇哇哇哇哇 感覺真的很豐富... 很新鮮!!
到附近幾乎都去富美海鮮餐廳用餐 這一家看起來菜色不錯 改天再去品嚐 阿德 推9
推 10 KK最後的反應快笑翻我了.. 膠原蛋白耶!!中毒也要吞下去(誤) 不過我倒是蠻想嘗嘗河豚的滋味^^
喵喵推+11 我們在日本京都吃過耶 QQ的 很好吃 紅喉肉質超細嫩 流口水 ^^
推~~ 哇,看起來好好吃唷~~~ 我也愛吃海鮮耶~~
推13 這餐吃的好海鮮好豐盛喔 角蝦看起來就好硬喔 還被刺傷要小心阿! 河豚料理我還沒吃過 昨天看節目國外也有用海鮮製成像果凍的方式 超特別的
小涼推^^ 充滿海味的一桌菜 我愛甜蝦 那滋味好棒 角蝦真特別 那蝦殼好像甲蟲的殼XDD
推15 這一桌海鮮好澎派喔 上次來宜蘭我也有吃到角蝦 它的殼真的很硬^^
推16! 河豚果凍也太酷了! 我也不敢吃河豚XDD
推17 河豚湯耶~~ 要是我也不敢吃..哈哈 我老公也都會跟我說： 你心裡把它當成別的就好阿~ 噗噗~~~哪那麼容易阿?!
+18 kk好勇敢喔 有河豚耶>"<
雖然這些東西是我無法嚐試,但是體驗不同的風味也滿不錯的 ^__^
推 好豐盛的一桌好菜 我覺得銀絲捲的吃法很特別呢^^
推２０ 我發現ｋｋ也很愛吃海鮮耶 常常都和大家分享海鮮類的美食呢
原來角蝦這麼難剝 看起來真好吃呢
我與妳相同， 吃蝦不吃蝦頭， 因為那邊都是膽固醇， 吃美食要顧及健康才有那個本錢繼續吃呢! 聽說日本料理河豚的師傅， 都要有專業執照， 台灣可能就沒這種要求， 說實在那危險美食還是敬而遠之， 才能確保安康無恙呢! 那香煎的魚就很美味啦! 推 推
推 我好愛吃蝦! 這二道蝦~~的確比較少看到呢!好吸引我呀!
推 蝦子好新鮮ㄝ~那果凍好特別唷~讚
推 紅頭甜蝦 你不說我還以為是胭脂蝦 好漂亮的顏色看起來即為口可 我好愛吃蝦膏ㄋ 幻想一下美味 辣媽安
河豚!!小兔的心理始終有層陰影， 跟KK一樣還是看看就好 :D 小兔 推推+1
我倒是很想試試那河豚果凍 不知是什麼滋味 在日本曾吃過河豚餐 肉質還滿細緻的 把牠當一般魚肉吃就好了 以前我也不敢吃田雞肉呢 有一次被叔叔逼吃了之後 反倒覺得還不錯吃呢！ 推
Eva 28推 河豚湯我也不敢喝>"<
推+1 那個....上面全部的海鮮，小珊珊都沒有吃過咧... 而且全都是平常比較少見的食材說^^a 是說，河豚肉耶...雖然沒有毒...可是我還是不敢吃... （溜）
推+1 我也沒吃過河豚耶 不過我應該會想嘗試看看 不過你最後的反應實在是太可愛了啦~~
哇~~是我愛的海鮮耶..吞口水了^^"
推...這間的海產料理好特別喔...聽吃過河豚的朋友說很鮮美呢...
茶碗蒸推推♥ 每道料理看起來都好好吃， 感覺也很新鮮， 角蝦，好像不常看到， 感覺好像很兇猛 !? 河豚果凍，也太妙了吧， 味道不知道如何啊!
甜點是河豚凍!!啥~好特別喔...
推~小米之前去日本時有吃過河豚 超美味的說！
+1 我喜歡河豚因為圓滾滾的XDD
推~ 雖然nana媽好愛吃蝦~ 但我跟kk姐一樣不吃蝦膏(握手)
蓉蓉推 蝦子也太大了吧 之前去屏東也有吃過河豚 還不錯吃呢
我也愛吃蝦! 也一樣不吃蝦頭,都覺得苦苦的不喜歡~ 不過朋友都說我不會品嚐, 他們說吃蝦就是要吃蝦頭 KK真的很愛吃魚耶! 我也喜歡,只是很多魚我都是愛吃卻不太認識^^" 河豚啊~ 我想我可能也是不敢吃的
abby推~ abby也是蝦子控呢... 看到那麼多蝦子躺在那裡 真的好想衝去吃吃看哦^^
推 哈哈哈~~ 河豚我也沒吃過咧 那道蝦太誘人了
推 海鮮耶 看了也好想吃
+42 蝦子看起來超讚的耶!!!! 好想吃喔!
Kiki推 第一次看到河豚湯耶XD 角蝦我想吃 我也需要有人幫我剝殼
聽說吃河豚很養顏美容 可是.............我也會怕>
推 每次看KIKI的食記都讓人大流口水耶 蟹膏蝦膏是最好吃的啊~~~
Peiwen推 我好喜歡吃蝦 看了口水直流呀~
滿滿的海鮮看了真心動啊!! 我吃蝦也不吃蝦頭說，膽固醇啊~~>"< 薇琪推+1
推 最後一到甜點是極品哪 ^_^ 呵呵
女王推 我之前是去宜蘭的大溪魚港 海鮮超新鮮的 我好懷念這樣滿滿一桌的海味啊~~
推50~ 角蝦我沒吃過耶 感覺肉好紮實~
版主您好: 有朋友喜愛甜食嗎?? 給你一個小小推薦 他是多米多繽紛爆米花 最近它們滿週年 參考一下 網址:www.popdomido.com FB 搜尋:多米多繽紛爆米花