kkschool的吃喝玩樂

夜深了,背起包包,開著車,總有個地方能夠紓解我ㄧ整天的疲憊,
大春小館(本店)以提供庶民料理為主,強調食材的鮮度,翻開菜單,
日式料理與台式煮物並列,現點的美食,服務人員忙進忙出
送餐的鮮活畫面,恰好彌補了腸胃的空虛呢
 

鮭魚肚生魚片
鮭魚肚是全身油脂最豐富的部位,口感鮮嫩彈牙,
入口即化的口感令人回味無窮呢
 

大蝦沙拉
我是蝦子控,真的很愛吃蝦子,一口咬下,鮮甜的海味在口中竄出,
不用沾沙拉就很好吃呢!

大目鰱生魚片
老闆說今日難得有大目鰱的漁獲,所以建議我們一魚兩吃,
身體部分做成生魚片,而頭尾煮湯,愛吃魚的我也想嚐鮮一下呢,
口感真的和平常愛吃的鮭魚有很大的差別,肉質緊實十分Q彈呢

 

大目鰱湯
其實我不是很愛喝魚湯,總覺得魚湯放冷會有腥味,但這大目鰱因為是現撈漁獲,
湯頭清甜,刈菜與魚肉味道合在一起,再搭配豆腐,口感真的是很不錯呢
     
乾煎三牙
老闆說這條魚叫三牙是因為它有三顆特大的尖牙,很特別吧!
師傅把外皮煎得金黃酥脆,而裡面的肉質細膩,讓人一吃就上癮呢
 
竹筍沙拉
抓住竹筍最後的產期,也來盤我愛吃的竹筍,但還是覺得觀音山上的
竹筍比較鮮甜呢!
 

花壽司
之前吃過本店的招牌毛毛蟲壽司,今日則換換口味,嚐嚐花壽司,
薄脆乾爽的海苔片包覆著鮮料時蔬,玉子及蟹肉棒,外層則灑滿了明太子調味,
有著令人驚奇的鮮美滋味呢
  
 
最後又加點了一條大眼鯛,這次是用醬燒的方式,

加入醬汁蔥蒜調味,重現家庭料理中令人懷念的媽媽味呢!



地址:台北市大同區民生西路198之4號
TEL:(02)2555-3584

 
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