阿潘廚房位於著名的上引水產對面,因為店家的口碑極好,
所以常常會有一大票死忠的饕客固定來用餐,由其標榜新鮮的魚獲為食材,
因為老闆是堅持食材的品質,不但每天上市場挑貨,還會依照季節的變化,
讓自家的料理除了有{台味},還能夠與時俱進,隨時位客人帶來驚喜呢
店內的裝潢為典型台式復古的風格,牆上的菜單寫著數十道
經典的料理,水族箱的活螃蟹,活蝦,餐檯上各種新鮮的魚獲,
現點現做最新鮮呢
澎湖小捲:
老闆說,海鮮只要新鮮,不用過度烹調就可以吃出原味,所以這小捲只要輕輕川燙,
沾上一點wasabi(山葵)真的就好好吃呢
金錢仔魚
店家用破布子蒸魚,口感較鹹但帶有甘甜滋味,肉質十分細膩
馬頭魚
我愛吃馬頭魚,請店家小火香煎,肉質細膩,不用多做調味,淋上檸檬汁,
就十分的爽口呢
海鱺
平常吃海鱺都是吃生魚片,這次換個口味,乾煎後的口感很類似鱈魚呢
白斬雞
愛吃雞的老公每到餐廳總要試試看他們的白斬雞,肉質軟嫩而鮮甜,搭配著蒜茸醬油,
齒頰留香,叫人難以忘懷呢
花身
因為愛吃魚料理,所以又點了一道魚,我喜歡肉質細膩Q彈的,
花身很符合我的口感
菜脯蛋
莧菜吻仔魚湯
莧菜與生俱來的甜味,搭配上充滿海味的吻仔魚,讓我ㄧ碗接著一碗,
停不下來呢!!
後記:原本當天是要去上引水產吃樂烹火鍋的,但是生意太好,要等到晚上9點,
所以轉而去吃阿潘廚房的台式料理,吃完之後,覺得每道料理在廚師的精心調理之下,
現撈海獲,都能化成道道美饌,色香味俱全,著實令人驚艷呢!
地址:北市中山區建國北路三段93巷5弄3號
TEL:(02)2504-5159
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推 魚湯感覺很好喝耶 想喝想喝
感謝小米賞文
推2 哇~~看起來好好吃 立刻筆記下~ 推薦給愛吃海味的朋友^^
熊朵也可以來吃魚，魚料理對身體真的是很好呢，
很有台味的一家餐廳~ 老闆用料很實在 味道也不頼 值得推薦^^
是啊！對於愛吃海鮮又喜歡台式料理的朋友真的是很適合呢！
推４ 我超愛喝莧菜吻仔魚湯耶 超營養的 我每次也都是一碗接一碗 看來我和ｋｋ姐的口味很多都一樣耶^_^
下回也揪娃娃一塊來喝莧菜吻仔月湯呢
任何食材只要新鮮 就算清燙或是乾煎就很美味～～ +1
是啊！這樣才能嚐出食物的原味呢
推！ 看的我都流口水啦！ 我愛吃海產 那些料理看起來還真美味 最近我才發現『小管』這味 魅力好驚人喔^^
舉凡透抽，墨魚等我也都很愛吃呢
看來每道都是非常可口， 馬頭魚肉細致真的很好吃， 我也很喜歡， 看來KK真是吃魚高手， 白斬雞及小卷也深得人心， 推
謝謝姐姐的讚美，總覺得要享受美食，盡量是簡單料理為主，比較安心呢
哈哈 也算因禍得福 吃不到上引水產 但吃到另一間也不錯的店 KIKI真是好福氣也好口福^^
感謝Janice您的讚美，無心插柳，反倒找到一間好餐廳呢！
推九~ 魚類我也超級愛吃~ 整篇就有五種魚類了！讚！^^ 雖然不是原本選擇的餐廳但是竟然意外的好吃其實也令人難 忘。
是啊！無心插柳，反倒出乎意料的好呢！感謝您賞文
推...不愧是愛吃魚的kk點了好多道魚喔...由kk身上可以知道多吃魚可以 漂亮又聰明...呵呵
小紅帽太過於誇獎了（羞） 還要像您多學習呢！
+11 每次看KK的分享文 都會覺得KK超幸福~ 肉類我最愛吃魚 這家要筆記一下!!
感謝niki的讚美，您一家三口幸福甜蜜的生活，才是我要學習的目標呢
推推 這樣吃下來一餐大約多少錢啊 我也想帶家人去吃^^
這些料理中魚類是時價，所以價格稍微貴一些，可是能吃到好幾種魚。真的是大滿足呢
看起來好新鮮喔!! 感覺很好吃耶.....不知道價位如何ㄚ
王妃推~!食材看起來好豐富也好新鮮喔！ 我最想吃澎湖小 捲了！超美味呀！
推推,我不知道有這家存在啊,下次可以去吃了,謝啦
推 魚兒看起來都好鮮喔@@
推~~好多魚料理，看起來就很新鮮 kk介紹的美食都好美味可口唷 我也愛吃魚：D
阿潘廚房的每道料理看起來都好美味, 新鮮食材加上好手藝難怪廣受好評! 推~~
推18~~ 呵呵~這間我有吃過耶 老闆娘很熱情 菜色都很道地~好好吃^^
推 看起來好好吃喔：Ｄ
推~ 光是看到那張鮮魚照 就知道煮出來的菜一定都是超好吃的啦~ 陽光小花
挖~~ 美到菜煮出來都很有特色呢 讓奇可我看照片都可以聞出香味哩 推~~
推21 這間我老公一定很愛~ 因為他超愛吃魚~ 不管甚麼料理，只要有魚他都愛~ 不過我就...看看就好~哈哈
推22~ 莧菜吻仔魚湯真的不錯 每次做副食品都會多做給自己 XD
abby推~ 感覺用料很實在耶... 有機會也要來去吃吃^^
我家都好愛吃海鮮 下回也要去嚐嚐看 謝謝分享 推推
看起來真美味,不過我在南部~~只好快快告訴在台北的老 哥..推!
推 吃魚最健康ㄌ~喜歡那道台味魚湯~
推~ 海鱺魚好好吃喔~ 原來可以用煎的,下次試試^__^