在永和自由路上有著一間帝王蟹吃到飽的海鮮餐廳,
顛覆地的當地只有一般熱炒店的觀念,開始有許多
外地的臉孔湧入,引發了在地居民嚐鮮的心呢！
走進餐廳,給人的感覺就是溫馨,乾淨,穩重的深色
原木座椅內斂中帶著溫潤的感覺，牆壁上日式的
圖騰給人一種濃濃日式居酒屋的氛圍
餐廳用餐的方式分為火鍋吃到飽,不含帝王蟹的火鍋
是469元,如果
單點帝王蟹/松葉蟹每份是380元,
如果是帝王蟹吃到飽每個人則還要加780元,
因為除了吃帝王蟹之外還想吃其他的海鮮料理,所以
我們就選擇單點一份火鍋469元加燒烤帝王蟹腳450元
海鮮火鍋基本的菜盤
另外單點的綜合生魚片180元
上選新鮮魚肉切片而成,豐富的油脂讓生魚片閃耀著
光澤,細絲狀的油脂規則分佈自然又動人的視角,
一口咬下滑順甘甜新鮮吃味圍繞在口中久久不能
散去呢！
波士頓“活"龍蝦1500元
擁有巨大雙鉗的波士頓龍蝦產地直送,活跳跳
的出現在我的眼前,品嘗龍蝦最佳的方式是用水
煮或清蒸,它的全身就呈現紅通通的顏色呢!
碩大肥美的龍蝦閃耀著誘人的橘紅色澤,肉質飽
滿紮實透著海味的甜香,每一口都能夠吃得到大
海的恩賜,讓人連蝦頭的精華都不放過,絕對允
指回味呢♡
龍蝦的肉質結實有彈性比較(類似像泰國蝦的口感)
而巨鉗的肉質比較細膩(像螃蟹的螯肉)所以
一隻龍蝦可以品嚐到兩種不同的口感了
單點燒烤帝王蟹腳450元
品嚐帝王蟹著最美味的方式就是用碳烤,利用
大火高溫鎖著腿肉的鮮甜水嫩,最能凸顯現蟹肉
的Q彈與甜味。而且店家很貼心的幫我們把蟹腳
剪開讓我們可以輕輕鬆鬆的品嚐這來自大海的
美味呢。
碳烤大扇貝兩顆220元
新鮮又肥美的扇貝閃耀著淡黃的光澤,一口咬下
滿滿的鮮甜味,貝柱的部分十分的彈牙,吃起來
萬分的過癮!!
鹽烤紅喉250元
肉質細膩的紅喉是我的最愛,肥美甘甜中精藏細嫩柔美
的肉質,一口嚼下那驚為天人的細膩風味在我口中繚繞
不去,吃過這麼多種魚,紅喉在我的心目中是排名第一呢
鹽烤明蝦120元
老公知道我愛吃蝦子所以又幫我點了一隻碳烤明蝦，
吃上一口真的是肉質鮮甜Q彈口口都是滿足呢!
餐後店家送上美味的烤布蕾為這次的海鮮之旅
畫下完美的句點呢,這裡說的海鮮食材皆為當
天漁港直送,而且師傅發揮精湛的功力為客人
製作一道道讚譽有加的美味珍饌,讓每一位來
用餐的饕客都能吃得飽吃得好,帶著滿足的心
快樂歸賦呢♡
地址:新北市永和區自由街55號
TEL:(02)2331-3368
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