秋風起,蟹腳癢,秋蟹肥美,秋天正是大啖螃蟹
的好季節呢,位在建國北路上的玉鑫帝王蟹鍋物,
木質的溫馨環境,與精緻的燈飾透出柔和燈光相映
出溫馨的氛圍呢!
這裡用餐的方式比較像是吃日本料理套餐的模式,依序
是手捲,握壽司,芥末生蠔,再來就是主角帝王蟹呢!
我們選擇的是鮮蝦沙拉手卷,薄脆乾爽的海苔片包裹
著蝦子及青蔬,就像卷起一個美味的多彩的美食世界呢!
再來是握壽司,鮮美海魚經由主廚俐落的刀工變化出
片片厚實誘人的精緻海味,美艷的肉質上分布著細絲般
的油脂,入口享受清甜滋味在舌尖綻放的感動呢!
芥末生蠔
鮮美滋味滿盈唇齒,讓人感受到大海的豪氣呢!
肉品有頂級牛五花,上等嫩肩,無骨牛小排,頂級羊肩包
級特級松阪豬可以選擇呢,而每盤肉都有小字條標示
肉品,不怕擔心吃錯呢!
油花分布均勻,比例完美,不管是彈牙的豬肉,或是鮮嫩
的牛小排,輕輕涮過就起鍋的鮮嫩模樣,光看就令人口水
直流呢!
綜合生魚片
新鮮的海味,如花朵般綻放著誘人模樣帶著晶瑩光澤,
滑順的油脂與自然甘甜的滋味,令人感到無比的幸福!
蔬菜盤
多樣化的食蔬讓湯頭更甜美,且兼顧養生與美味呢!
為了讓口感多樣化,鍋底有兩種選擇,一邊是原味高湯,
另一邊是壽喜燒的吃法呢!
美味的重頭戲登場了!整個海鮮盤相當豐盛,有
智利帝王蟹,天使紅蝦 ,當季鮮魚,生蠔,蛤蜊及
軟絲等,應有盡有!
搭配店家特別熬煮的黃金色高湯湯頭,生猛海鮮,
新鮮肉品及鮮甜食蔬一下鍋就像吸附了來自湯頭
的精華,像是賦予食材新的生命一樣呢!
而來自智利的帝王蟹腳,尺寸及鮮度都讓人驚艷呢,
天使紅蝦綿潤鮮甜口感讓人難忘,在燈光下閃耀著
動人的光澤,讓我品嘗到如同新鮮打撈上岸的極鮮
感動呢!
還有飲料無限暢飲及haggen dazs冰淇淋呢!
後記:整體來說,美味的帝王蟹腳令人垂涎三尺,
但是因為帝王蟹腳是冷凍的緣故,煮好之後還是老公
幫我把蟹腳剪開,但因為用餐時間有2小時的限制,
(最後40分鍾前為最後加點)
再加上吃完前面這些生魚片,握壽司等料理,可憐的老公
為了幫我剝殼,他只吃了一盤蟹腳時間就到了(殘念),
所以我們倆去吃到飽餐廳竟然發生老公沒吃飽的窘境,
想想真的是委屈他呢!
地址:台北市建國北路一段148號(近南京東路口)
TEL:(02)2502-3386
營業時間:11:00-15:00(中午)17:30~23:00(晚上)
費用:1180元(每人)
台北美食餐廳
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