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平常去上引水產,都愛去樂烹吃火鍋,最近因為天氣

炎熱,所以想到碳烤區吃燒烤呢! 

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一踏進碳烤區界可以感受到服務生的熱情招呼,

一入坐就不自覺的放鬆心情,給人輕鬆聊天的好

氛圍,氣氛美妙不在話下呢! 

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這裡的菜單料理十分多樣,服務人員先詢問想喝的

飲料之後,隨即帶我們前去挑選海鮮或是肉品!

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這裡的漁獲相當新鮮,南非鮑碩大肥美,一顆就跟

老公的手掌一樣大呢!

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通常都會利用等待碳烤的空檔到裡面的水產部買

生魚片及生鮮蔬果,回來時美味的料理上桌囉!

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為了維持料理的溫度,桌上都擺放著陶盤的陶爐,而

下面放著燒紅的備長碳,陶爐裡面擺放著幾顆鵝卵石,

等碳烤好的食物再擺放上去!

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牛小排(時價)

鮮嫩多汁的口感,肉質彈牙帶著鹹香精華,軟中

帶嫩的嚼勁,嚐在嘴裡越嚼越是難以言喻的美妙滋味!

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烤明蝦

彈Q的肉質伴隨著清甜的海味,新鮮的美味讓我

味蕾都沉醉呢!

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超大的明蝦,錯過這回就要等到7月份才會從日本

進貨呢!

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烤台灣鮑,雞肉串,青椒及飯糰

新鮮的台灣鮑Q彈,簡單的碳烤就把鮮味提昇到最

極致,自然甘甜,嚐在嘴裡,感受到海味在口中遨遊,

每一口都讓我大大的滿足呢!

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烤生蠔

碩大肥美的生蠔,打開外殼,先喝一口裡面的鮮鹹

海味湯汁,不必加調味料,就很美味!

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烤南非鮑

厚度超過一公分,柔滑嚼勁Q嫩且富彈性,肉質

特有的鮮甜和厚實,跟台灣鮑完全不同呢!

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烤紅目鰱

我跟老公非常愛吃烤魚,但這回師傅火侯可能稍微

強了些,所以外皮烤得約略焦黑,但是撕開魚皮,

魚肉十分細緻,真的很好吃!

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後記:

因為所有的料理皆是以備長碳燒烤,整個用餐的

環境,不會給人燒烤悶熱的感覺,所以來這裡想吃

巧或是吃飽,都很適合呢! 

 

地址:台北市民族東路410巷2弄18號

TEL:(02)2508-1268

 

上引水產其他料理

<食記>上引水產--樂烹鍋物(鱈蟹初體驗)1011227

<食記&台北>煮海--最in最暖心的食材都在這一鍋1021220  

 

 

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留言列表 (45)

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  • 小綠豆
  • 推~~
    看起來好好吃!!
    好想吃牛小排跟明蝦喔XD
  • 這兩種料理都十分美味呢!

    kkschool 於 2014/06/24 01:55 回覆

  • Audrey媽
  • 推2
    看起來每個都好新鮮而且也都好肥大不管是蝦還是鮑或是蠔!!
    新鮮的食材不用調味就很美味了!!!Good! (大姆指)
  • Audrey麻說的很對,新鮮的海產只要簡單料理
    就很美味呢(^_-)

    kkschool 於 2014/06/24 01:56 回覆

  • 可可 + 仲凡
  • 幾乎都是我愛吃的,可惜有點遠壓~
  • 有機會北上也可以來嚐鮮

    kkschool 於 2014/06/24 02:04 回覆

  • Kira

  • 我也好喜歡吃燒烤
    那蝦也太誘人了吧
    我好像聞到香味了(餓昏了)
  • 有機會也北上來這裡品嚐新鮮的海產呢!

    kkschool 於 2014/06/24 02:06 回覆

  • cakelady0908
  • 上引水產自己進口海鮮
    可以把關海鮮的品質
    海鮮熱量較低
    夏天吃海鮮大餐較不會怕胖喔
    明蝦肉質Q彈是我最喜的蝦
    這海鮮看來令人垂涎食指大動呢
    推6
  • 姐姐說的很對,上引有自營的水產,
    所以海鮮特別青呢

    kkschool 於 2014/06/24 02:07 回覆

  • 虛人
  • 這個烤明蝦好有份量喔!

    而且又好新鮮!!
  • 王拉拉
  • 海鮮看起來都好好吃~ 拉拉肚子餓了>///<
  • ♥開動with貓♥
  • 上引水產讓人超上癮的!!!
    自從去過一次後就念念不忘 :D
    這樣乾淨右大規模的管理加上美食區~
    國外的漁市真要跟台灣學學阿! XD
  • 麥仔
  • 好久沒有去上引了~沒想到還有碳烤區~
    夏天吃炭烤最怕就是悶熱的溫度
    看來可以找時間來試試看~
    樂烹也很有興趣~哈
  • Peiwen
  • 推9
    海鮮是我的最愛呢~
    明蝦看起來好大隻唷!!!
  • 小珊珊
  • 推10~
    這裡的海鮮真的是太.....誇張了啦!!!!!
    怎麼可以這麼新鮮又巨大??????(滴滴滴滴口水)
    事實上,小珊珊一直想去這裡可又不敢去,怕我會失心瘋,全部海鮮我都要~~~XDD
  • lilian
  • 推11
    感覺這裡的食材都很新鮮
    難怪常看人一再回來品嚐
    哪天也要叫我老爺帶我們來嚐嚐~
  • 小潔

  • 每一道都好新鮮喔
    流口水>///<
  • piecece

  • 看起來好新鮮又好吃~~
  • Kenny's Blog
  • 這家料理皆以備長碳燒烤,
    感覺真的健康又用心,
    還有南非鮑看起來真肥美啊!

    推+1
  • ♡米米♡
  • 米米推15
    那個生蠔....太肥美多汁的感覺了吧
    餓了餓了((糟了個糕:-S
  • 愛小宜
  • 推, 這家料理真的很紅, 但一直沒有機會去, 先看KK的文. XD
  • 胖Qの娘
  • 好澎派
    看來新鮮又肥美
    嗯...配個啤酒就更好了~噗(我是酒鬼XD)
  • Claire妞~Tila麻
  • 這間好多人推薦啊!!
    不過一參吃下來應該很多小朋友離家啊~
  • MillyHo
  • 推~~
    這裡的用餐環境真的不錯
    食材更是新鮮,看了我都好想吃(呵呵)
  • ♥YOYO♥
  • 這間很棒耶
    好想帶老爸老媽來嘗嘗喔
    他們一定會很愛XD
  • Scarlett♡史嘉蕾
  • 他們家的東西真的好吃又新鮮 吃一次就愛上了
  • 小公主Irene
  • 之前去碳烤區還在外頭
    現在規畫的很舒適呢

    烤南非鮑超大
    想像一口咬下的飽滿口感
    kk真的好有口福
  • S媽
  • 看起來烤工不錯喔...
    感覺好好吃喔....
  • claire
  • 我昨天才去呢^^
    不過我還沒吃過燒烤,下次也去吃吃看
  • NANA媽
  • 推22
    鮑魚也太大顆.一顆應該不便宜吧?
  • 小凉
  • 小涼推23^^

    kk真是海鮮達人呢
    這些燒烤都好誘人唷!!
  • 謝蘿莉
  • 哇塞!那個南非鮑太扯了 >///<
    看了好想吃呦!
  • KE
  • 那鮑魚也太大一顆了吧
    看起來都超好吃的
  • jende168
  • 讓我想起在北海道厚岸味覺中心
    吃烤物的情景
    新鮮、香醇、美味
    阿德 推
  • NicoleBill's Ma
  • 上引水產一直想去嚐嚐
    KK這篇實在太可口...太讓人羨慕了....
    那顆鮑魚真的好大啊....

    推28
  • princess芸
  • 親愛的~
    好想偷偷知道用餐價錢喔
    印象中他們的價位不怎麼親民
    但很新鮮倒是真的啦哈哈:p
  • KK
  • 最近這樣的天氣確實需要提味料理,
    您介紹的燒烤可真是一等一的食材啊!
    尤其那個南非鮑魚,
    都讓手掌顯得苗小許多。
  • 敦 小 蓮

  • 牛肉我的最愛,只要不是海鮮都是我的菜XD
  • 小紅帽

  • 好多海鮮喔
    KK一定吃得好開心
    鮑魚好鮮美的樣子
    (吸口水)
  • 悄悄話
  • 小馬達
  • 我只吃過燒烤而已
    那時候還在戶外
    這裡食材真的是新鮮的沒話說


    推推
  • marry
  • 明蝦好大隻
    連不太愛吃蝦的我
    都想來上一口
  • 兔娟不是貴婦
  • 兔娟推推~
    上引水產真的好受歡迎喔
    有名部落客花猴跟00都是常客耶!!
  • 阿撇
  • 這上引水產聽過好多次囉,但印象中好像不是很便宜啊
    不過可以感受到新鮮的好滋味^^
  • 柚子媽
  • 鮑魚也太大了吧~
    我好想吃明蝦啊~~~
  • 樂樂樂樂娘 *
  • 推41
    明蝦!! 好久沒吃明蝦了 ((口水
  • Sin♥
  • 推42
    用餐環境很棒耶~
    看起來很寬敞!
    明蝦跟生蠔好吸引我唷
    好想吃>/////<