平常最愛吃的是日本料理,也想換換口味這回來
到桃園來品嚐雲南料理呢！
老闆是30年前來吃自泰緬邊界的遊擊兵,因為戰爭
被迫離開家鄉來到了台灣,後來落腳在桃園的眷村,
靠著本身的好手藝做出道地的雲南小吃,在92年成立
七彩
雲南餐廳,到現在已經開了7間分店呢！
店內的風格與民族風打造神秘紅,與尊貴黑交織出邊疆
民族富有文化設計感的logo吸引我的目光,一磚一瓦
皆透露著浪漫神秘的氣息,讓人一直走入餐廳裡就感受到
雲南特有的風情與優雅！
剁椒芝麻雞(170元)
香酥金煌黃的雞肉表皮酥脆,肉質軟嫩淋上獨門的
比例調和的醬汁,酸酸辣辣的迷人滋味立刻在
嘴裡散開,讓人大呼過癮的好滋味就在這裡！
雲南大薄片(200元)
把豬肉切成厚薄適中的薄片,有的部分帶著筋,
嚼起來富有嚼勁,有的部分是實在的軟嫩肉片,
不管哪一部分都有迷人的香氣,淋上雲南特調的
香料醬汁,豐富多元化的口感,享用起來是百分百的
滿足呢！
韭菜金枕頭(130元)
以後豬腿肉,油蔥,蝦米,醬油,韭菜入餡,經過高溫
香炸之後,絕美的香氣與精華滋味,牢牢鎖在裡面,
而飽滿的模樣讓人垂涎三尺,可搭配雲南特調的醬汁,
縈繞舌尖的美味,讓人一口接著一口完全停不下來！
雲燒牛腩(米干/米線，150元)
米干是較粗的麵條,米線是像一般的麵線,我比較
愛吃細麵線,所以選擇米線,香醇的紅油渲染了米線,
加入精燉的牛腩條,獨門辣豆醬,經過均勻的拌攪,
吃上一口,美味直逼最高點,那滋味真的好銷魂！
塔香茄子(180元)
九層塔蒜薑的辛香與豆瓣醬的辛香與茄子地
清爽交錯結合,厚實的九層塔香氣混入茄子中,
口口都嚐得到醇厚的滋味！
騰衝乾醃菜湯(160元)
用糯米水泡著老芥菜,反覆的泡,曬,製成酸菜,
騰衝乾醃菜說來看似簡單,但是程序卻很繁複,
是一道相當道地的家鄉菜,一吃就會勾起濃濃
的鄉愁！
最後再來上一盤雲南破酥包,為何叫破酥包呢？是因為
有個小女孩吃了這美味的包子,高興的手舞足蹈起來,
不小心包子滑落掉在地上,結果包子就因為撞擊而破裂了,
後來人們就稱呼這包子為破酥包
撥開包子裡面是豆沙的餡料,為了健康,把豬油
改成植物油,豆沙是祖傳方秘方製成,搭配鬆軟的外皮,
豆沙不會太甜,讓不喜歡甜食的我也吃的心滿意足呢！
地址:桃園縣龍潭鄉中正路596號
TEL:(03)470-9338
營業時間:11:00~14:00 17:00~21:00(每天)
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