今年的情人節我和老公選擇來吃海鮮涮涮鍋,
一方面是其他西餐廳在情人節的時候通常會
推出固定的套餐,選擇性較少,所以就來吃我
最愛的海鮮了
晉家門火鍋店位於淡水捷運站附近, 交通十分
的便利,堅持送上最新鮮的食材,選取漁港剛
捕獲的漁貨，只有上新的海產才能上桌
空間寬敞明亮而且店內佈置得相當有日式風格,
除了牆面上有日本的清酒,店內還掛上在日本神社
象徵祈福的麻繩，增添不少日式的氛圍
我們選擇的是鴛鴦鍋一邊是原味鍋底,另外一邊
是酸白菜鍋,原味的湯頭是利用大骨在火上
細火的熬煮,煮出來的高湯滴滴精華,滴滴香濃,
不論丟入任何海鮮食材或是配料都能夠增加
其中的風味
當日限定(野生肥豬蝦)298元
因為沒有吃過,所以點來吃吃看,這肥豬蝦肉質
扎實美味,Q彈可口令人讚不絕口
松葉蟹鍋的養生菜盤
五花牛肉及培根豬
培根豬
上選新鮮的豬肉放入滾燙的鍋中清涮,誘人的
白肉立即呈現鮮美的肉質,讓人胃口大開,豐富
的油花融入湯頭更加的鮮美,可說是老饕們的最愛
松葉蟹所附上的肉品
五花牛肉鮮紅的肉,美麗的油花分佈均勻
肉質鮮美無比,鮮嫩的豐富滋味,加上入口即化
的綿密之味,讓人忍不住大快朵頤一番
盡情吃肉真是爽快
北海道松葉蟹鍋2588元
平常很常吃帝王蟹及鱈場蟹，所以這回就選擇
吃松葉蟹呢,松葉蟹本身肉質非常的綿密細緻
而且Q彈帶有淡淡的海水鹹味,且鹹中帶甜,
而且每一隻松葉蟹腳都是滿滿的蟹肉,
且口感鮮甜紮實吃起來十分的過癮
海鮮盤除了松葉蟹之外還有青衣及干貝 
新鮮的松葉蟹只要下鍋清涮幾分鐘即可,看看
這每支蟹腳碩大肥美,肉質白裡透紅,甜美的肉汁,
已經滲透到整鍋湯裡,香味四溢，讓人口水直流
新鮮的松葉腳只要放入火鍋熱湯中數秒鐘就可以,
整體來說食材新鮮不需要過度的烹調及可品嘗到
最原始的美味,讓我嘗到大海的鮮味,喜歡海鮮的
朋友可以來嚐鮮看看呢!
地址:新北市淡水區中山北路一段257號
營業時間:週一~週五11:30~14:30 17:00~23:00
週六11:30~23:00
TEL:(02)2629-0018
消費方式:採單點式,沒有最低消費
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