老公愛吃鐵板燒,今天剛好來到新莊這間紅樓鐵板燒
來用餐,話說之前老公曾和同事來這裡吃過,直誇
他們家的牛排十分好吃,這麼好吃的店,當然要帶老婆
來嚐嚐呢!
牆面以大紅色為主體,搭配上一幅花開富貴的牡丹為主題,
空間寬敞明亮,無非是希望客人再吃下第一口餐點時
能夠感受到那份溫馨與幸福呢!
今日我和老公點的是一份龍蝦與牛排的雙人套餐(1500元)
裡面包含活龍蝦一隻,蝦蛋捲,鮮魚一隻,海菜燴玉煲鮑,
15盎司的里肌牛排,櫻花蝦高麗菜還有奶酪及
冰淇淋蛋糕呢!
主廚詢問我們喜歡吃什麼口感,我告知師傅喜歡焗烤的料理
方式!
師傅特地讓我充當一日廚師拍個照過過乾癮,
之前po在FB時,還有許多朋友以為我會做
焗烤龍蝦呢,哈!
因為焗烤龍蝦需要較多的時間,
我們先吃蝦蛋捲吧!
蝦蛋捲
蛋皮裡面包覆蝦卵,濃郁的蛋香散發出海洋
鮮蝦的絕妙滋味,甘美的滋味真的是叫人
意猶未盡呢!
海菜燴玉鮑
師父將鮑魚切片搭配上海菜,上面在淋上
特調的醬汁,口感滑順Q彈,口齒留香呢!
焗烤龍蝦
這龍蝦是台灣本地現撈的龍蝦,師傅把龍蝦
煎熟之後,上面再放上起司,香濃焗烤誘出龍蝦
的鮮甜,讓我吃完超滿足,允指回味呢!
15盎斯里肌牛排
這裡的牛排講究原汁原味,食材一律不事先醃製,
煎至7分熟時沾上一些玫瑰鹽,這油花均勻的里肌肉,
十足的人間美味呢!
這細緻滑嫩的肉感搭配上油脂香,淡淡的檸檬香
在口中迴旋,真的是讓人食指大動,食慾大開呢!
乾煎赤鯮
魚料理的方式中,我最愛乾煎,這赤鯮肉質細緻又少刺,
再配合師傅經過拿捏適當的火侯,完整帶出自然的
鮮與甜呢!
櫻花蝦高麗菜
清脆的高麗菜再搭配上櫻花蝦,讓這套餐營養均衡一下呢!
奶酪和冰淇淋蛋糕
前面這幾道料理,真的是吃的太飽太滿足了,所以甜點
真的是吃不下了呢!
後記:
這裡的餐點,讓我感受到師父對食材的做法與堅持,
如果覺得食慾缺缺,這裡的料理,肯定會讓您食指大動呢!
地址:新北市新莊區中原路131號(近前頭國中)
TEL:(02)8991-7680
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