kkschool的吃喝玩樂

微涼的三月,離開了台北城市的喧囂,來到沒有建築物

遮蔽的寬廣視野的新社,來到猶如童話般場景的千樺

花園,那綠草如茵的自然景致,就像是深山裡的一方仙境呢!

花園裡近二百種的植物,在季節的變換中而有不同

的風貌,這裡景致如詩如畫、宛若世外桃源般,美得

令人目不暇給!

欣賞美景總少不了美食相伴,這個玻璃屋餐廳,

室內滿是植物圍繞,而千樺主廚對養生及藝術

有相當的見長,採用新鮮自然的食材,搭配季節性

的時令蔬果,強調烹調出食材本身的健康原味為宗旨,

餐廳的設計相當特別一整片綠意盎然的植栽美景,

大片的觀景窗灑進陽光,與室內空間構成一幅

美麗的圖畫呢!

我選擇的是澎湖當季的現流海鮮套餐(800元),

而老公則是嫩煎鮮豬排套餐(600元)呢!

前菜:包含開胃醋,沙拉,東港櫻花蝦炊飯,麵包, 

及奶油培根白花椰菜濃湯!

這裡的餐點將台灣四季珍饈融入菜單中,加上

當地食材,巧妙運用多種烹飪技法以法式手法

去演繹,讓創意延伸!

這道料理是澎湖的烏尾冬與蘆蝦再搭配

乳酪黃帝豆,彰顯多層次鮮味,現撈的烏尾冬

用番茄緹魚橄欖醬提味,風味獨特,鮮甜美味呢!

老公的主餐是來自雲林麥寮的台全珍豬,搭配

柴魚燉煮的大根,豬排外皮酥脆肉質鮮嫩多汁,

而陳年香醋特調的菠菜更是令人驚艷呢!

飯後甜點是焦糖巧克力冰糖焗洋梨及illy咖啡,

當我在喝咖啡時,貼心的老公幫我去拍美麗的

紫藤花呢!

一串串紫藤花猶如風鈴懸掛在空中,隨風搖曳,美不勝收!

風吹過將紫藤花瓣灑落四周,像是下了紫色花雨呢!

除了浪漫的紫藤花外,這裡一年四季都有各種

不同美麗的花可以欣賞,當陽光從樹梢灑落時,

微風輕撫臉龐,似乎連空氣也格外清新! 

後記:陽光,綠樹,花園,來這裡就該坐在綠意盎然的

美景中,感受微風輕拂綠意樹影,