怡明茶園座落於苗栗美麗的後花園,是當地經營數十年的
老牌茶園,在層巒山疊的簇擁下格外的清秀雅致。
穿過竹林,拾階而上,矗立在水中的迎風藝術品迎面而來,
茶園希望每位來用餐的饕客能夠迎著微風,卸下煩惱,
放慢腳步呢。沿著餐廳的外圍形成觀景的平台,
隨著四季更迭天色變化,營造出純粹就虛幻的氛圍呢。
這裡提供講求身心靈沉靜的養生料理,道道料理選用
當季食材烹調,搭配造型的食器令人驚艷讓用餐成為
優雅的享受也是心靈的饗宴強調健康無負擔了
紅茶雞丁(280元)
這裡是茶園當然要以茶入菜,甘淨的紅茶搭配夏威夷豆
與雞胸肉大火快炒,吃上一口雞肉厚實多汁的滋味
透露著紅茶的甘甜,清爽不膩口更增添無限風味♡
花生煎糕(160元)
其實從小不太吃會黏牙齒的東西舉凡麻糬或是年糕,這裡
的花生煎糕一上桌有淡淡的香味,外酥內軟,輕輕咬上一口
Q彈的口感彷彿像雲朵般絲滑綿密入口即化,徹底的驚豔
我的味蕾。
玫瑰三白(300元)
這道料理養顏又養生,山藥搭配美白菇,鮑魚片等三白的
食材加入特調的白醬烹煮再灑上有機的玫瑰花瓣及茶葉,
看了就令人垂涎三尺鮑魚的Q彈更讓美味加乘在口中越
嚼越香呢,茶香花香在舌尖蔓延,口口都讓人回味再三了。
冬瓜蒸肉(500元)
這道是家常的料理,看到菜單上的價格要500元,
心中非常的納悶,但老闆娘十分的推薦,一上桌才發現
這道料理是相當費工的手工菜,絞肉塞進冬瓜裡面慢慢
的熬煮,冬瓜還要長時間的拍打讓口感變得滑順綿密,
老公嚐上一口,直呼非常好吃,我才了解到原來這冬瓜
封肉真的有500元的價值呢
檸檬鮮蝦(140元)
嚴選大尾鮮美橘紅色澤的鮮蝦,淋上檸檬汁讓蝦子
的香氣再被烘托甜香酸鹹迷人的風味讓人欲罷不能呢♡
酒燜無花果(80元)
這是一道非常開胃的小菜,吃起來微甜略酒香,風味絕佳呢!
老菜脯雞湯(350元)
放山土雞與陳年的老菜脯燉煮的老菜脯雞湯是冬季補氣
的養生聖品,清新甘甜的湯頭不油不膩,幾乎每桌客人
必點的經典料理呢♡
不僅餐點獨具巧思,甜點也很精緻可口呢,在細節裡
堆砌質感,營造猶如回到家般的自在,茶園希望每位
客人來到這裡不僅享用美食也能夠在清幽的環境中
和大自然對話呢♡
地址頭份鎮流東裡老崎12鄰22之5號
電話(03) 7601-508
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