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"新月梧桐"坐落在純樸的三義,在層層山巒擁簇之下,

格外清悠雅緻,這裡擁有遼闊的觀景視野,晴天時,

涼風徐徐,還有葉語相伴,雨天時山巒雲霧縹緲,

風景千變萬化,這裡主打的江浙,上海與在地創意的

客家華洋風格料理,當下逛完三義木雕之後,

就決定來這裡用餐呢!

選擇靠窗的位置,看著山巒起伏如墨,店內流動著

不做作的悠閒步調,欣賞美景少不了美食相伴,

現點現做的料理,美味可口呢!

白玉藏珍寶(260元)

冬瓜切成薄片包覆鮮蝦,豬肉等搭配大白菜,苦瓜燉煮

至冬瓜入口即化,其美味要親自品嚐才能體會呢!

紅酒水梨蝦鬆(380元)

其實蝦鬆是蠻常見的一道料理,而廚師選用三灣的

高接水梨,但大廚把水梨、蝦仁、杏鮑菇切成毛豆大小,

杏鮑菇、蝦仁略炒出香氣,起鍋前加入紅酒提味,

這道菜是今日所選擇的料理中,最滿意的一道呢!

麻香雪花肉(360元)

老公特別喜歡川式及黔式的濃厚花椒香與微麻口感,

所以特地點這道料理,但品嘗一口,好像沒有預期中

的好吃呢!

山城菜脯雞湯(380元)

陳年的老菜脯吃起來甘甜中帶有脆度,和緊實的

雞肉一起享用更有層次,而加入上等高湯及蛤蜊,

山藥慢火精燉約2小時,喝來香醇濃郁潤喉!

後記:因為單點的料理是以3至4人的份量為主,

所以店家不建議點太多料理,在這裡白天可以欣賞

到翠綠的山巒,傍晚可以感受到夕陽餘暉及燈火

初亮的美景,下回如果來三義,細細來品嘗這

結合在地農產的創意料理吧!

地址:苗栗縣三義鄉勝興村9鄰勝興1-3號

TEL:(037)875-570