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看完南投美麗的花卉之後,就到埔里市區這間亞卓
客家菜餐廳用餐,一走進餐廳裡,傳統的窗櫺,古董的傢俱
和擺設,優雅的環境讓人用餐起來心情十分愉悅呢!
中庭採用相同的綠叢紅磚設計,而空間
自然分屬有獨立包廂與一般用餐區,
營造出回家般的輕鬆自在呢!
龍鬚菜
這是我常喜歡的一道蔬食,只要餐廳有一定必點呢!
白斬雞(250元)
鄉下的放山雞果真有運動過,口感札實,
吃起來又不會乾澀,不用沾醬很好吃!
炸螞蟻卷(40元)
埔里這裡真的有許多台北吃不到的料理,炸螞蟻捲
從來都沒有看過,為了大家,點了一個來吃看看吧!
看到這螞蟻捲的斷面秀,哇!裡面真的有一隻隻的
小螞蟻呢!慢慢吃ㄧ小口,酸酸的呢,哈!
客家鹹豬肉(280元)
鹹香的豬肉外皮帶有香酥的口感,肉質多汁又軟嫩,
頗下飯的一道料理呢!
特調糖醋溪哥魚(280元)
這是烏醋、糖、米酒、醬油、勾薄芡調成的
糖醋醬,淋在溪哥魚上,口感酸酸甜甜,跟一般
我們常吃酥炸的口感完全不同,老公說真的是
蠻好吃的,怪不得這是店裡的招牌料理之ㄧ呢!
水米粉
來埔里一定要吃水米粉,真的是百吃不厭呢!
淮山雞塊湯(280元)
在台北,我跟老公喜歡吃整隻雞熬煮的雞湯,
這裡好像沒有,淡淡的淮山香更能與雞湯完美
融合,愈喝愈涮嘴,是溫潤滋補的湯品呢!
亞卓不畏九二一地震的重創,重新再出發已經
有十多年了,因為料好實在深具口碑,把許多
經典的客家美食一一展現,還有許多到結合
在地食材延伸出的特色佳餚,每次來都能
擁有不同的味蕾驚喜呢!
地址:南投縣埔里鎮中山路三段412-1號
TEL:(049)2918-218
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