到新埔，除了來穿梭百年老街盡賞年代風華之外，
最重要的是要來這裡品嘗最道地的客家料理。
位於新竹縣新埔鎮的豫章坊休閒餐廳是由一座
將近兩百年歷史的三合院古厝修建而成。
結合了客家美食餐廳以及休閒庭園咖啡複合式的
經營吸引許多饕客來這裡用餐休憩
整個餐廳從外觀到用餐的環境都塑造著濃厚的復古
風味，映入眼簾的是琳瑯滿目古早器具以及客家文物，
牆上有泛黃的照片以及各式的復古收藏品，彷彿穿越
時空回到過去，讓饕客有著不同的用餐心情。
餐廳除了有著濃厚的懷舊風情之外更提供有多道
的美味料理， 白玉蘿蔔錢,老桔葉粉腸,以及酸菜
鴨鍋更是餐廳的招牌料理呢
老桔葉粉腸180元
把粉腸下鍋炸得酥脆，再搭配桔葉粉腸吃起來
外酥內軟，而且帶有桔子葉的香氣和甘甘苦苦
的滋味。這麼美味又爽口的客家料理還是第一
次吃到了
白玉蘿蔔錢(250元)
新埔客家人都知道，這裡都會有流傳一句話,
"土中生白玉，地內出黃金",所以小蘿蔔就被
命名為白玉蘿蔔,這裡的白玉蘿蔔，皮薄肉嫩，
味道清甜，先把這樣細長型的小蘿蔔切塊曬
乾， 這道料理吃起來清脆爽口，許多饕客
吃完又跟店家買白玉蘿蔔錢回家呢
香魚苦瓜封260元
"封"是把食材放入鍋中用小火慢煮至非常柔嫩的
口感，把香魚放入苦瓜，苦瓜淡淡的清香，更能
突顯香魚的美味,迷人滋味讓人欲罷不能。
白斬閹土雞380元
白斬雞也是這裡的招牌料理，老闆用的是放山土雞，
油油亮亮的雞皮光看就讓人口水直流。
新埔板條120元
客家粄條分成兩派，南派的美濃為代表，
口感Q顏色比較透明,北派新埔為代表口感
比較柔順，店家板條加入了肉燥，韭菜一塊
拌炒吃起來的口感非常的美味可口,這道料理
讓人吃得飽足又滿意。
後記:每道料理都見證了新埔當地居民的歷史歲月，
精緻的木雕與寬敞的空姐有如置身於舊時候富貴
人家的廳堂，來這裡享受古色古香的氣氛與新埔
當地的美味，感受他的魅力。
地址:新竹縣新埔鎮新北里12號
電話(03)589-0077
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