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吃過很多家的甕窯雞,我跟老公私心的認為,羅東
這一家的甕窯雞最合我倆的胃口,所以這回來到
宜蘭,一定要再來大快朵頤一番呢!
餐廳門口外就看到好幾個大甕,遠處就傳來陣陣的龍眼木香,
餐廳生意真的很好,想用餐還要抽號碼牌呢!
餐廳座無虛席,我們也等上好一會呢!當服務人員叫到我們的
號碼時,就可以先行點餐,這樣入座時就不需要等太久呢!
主角甕仔雞登場了(600元)
跟之前在員山吃的豆乳雞不太一樣,雞肉裡面並沒有塞青蔥
香料等,這甕仔雞黃金色澤、閃閃發亮,而且外皮酥脆、肉質鮮甜,
讓人看了都忍不住流口水,再擺上醬料就準備上桌囉!
趁熱老公戴起手套（燙手,麻布套+塑膠手套）,慢慢的撕裂著雞肉,
再沾著雞肉湯汁或是胡椒粉,鮮嫩的口感,就是甕仔雞的最大特色,
雞肉中飄著陣陣的龍眼木的香氣,讓人一口接著一口吃個不停呢!
溫泉空心菜
溫泉空心菜多了溫泉水滋潤,口感特別爽脆,但纖維質地卻
非常細緻呢!
金針花炒香菇
鮮綠的金針拌上生香菇與紅蘿蔔增添美味,清爽不膩讓味蕾
也樂活呢!
炒蜆仔
滿滿一盤的蜆仔,口口都讓我感到彷彿大海的鮮甘美味
在口中翩翩起舞呢!
吃完雞肉,一定要來碗湯,我們點了海菜吻仔魚蛋花湯,
每一口都帶著海味,唇齒間瀰漫著純粹的感動,令人回味無窮!
後記:
相較於上次,用餐人潮太多,一頓飯吃完整個人汗流浹背,
空調好像都沒有發揮作用,而這次來用餐,也不會感到整
個用餐環境太悶熱,讓人能夠好好享受美食佳餚呢!
地址:宜蘭縣五結鄉五結路三段191號
TEL:(03)960-6666
宜蘭哪裡好吃
<遊記&宜蘭>文創幾米新樂園+明月圓海鮮碳烤餐廳1030302
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