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不讓宜蘭的櫻桃鴨專美於前,福華飯店從2月10日

開始,到4月30日,飯店嚴選鮮嫩美味的櫻桃鴨,

精心推出掛爐櫻桃鴨三吃,優惠價只要NT$1200

(原價NT$1600),這麼好康,當然要來嚐鮮呢!

整個餐廳燈籠裝飾與畫作,木格花窗,流轉於耳畔的

古典樂章,將空間情調拉回古典又極富文藝氣息的氛圍!

為了讓客人品嘗到最美味的烤鴨,餐廳堅持烤鴨

採預約制,現烤的油亮亮香噴噴的櫻桃鴨,除了烘烤

的時間要足夠,停鍋的時間也要拿捏準確!烤鴨起鍋時,

整隻鴨都富含鮮甜肉汁呢!

一端上桌,看師傅用巧手,把金黃酥脆的鴨皮,

以俐落刀功片下烤鴨最可口的部位下來,香氣逼人,

不一會兒,香噴噴的烤鴨片已經井然有序陳列在

盤子上了!

第一吃是先吃原味,品嚐醃製,香烤後的鴨肉片,服務

人員包上香甜蔥白,裹上Q彈的餅皮,配上甜麵醬,

一口咬下去,香微甜的醬汁更是把柔嫩的肉質襯托

的美味極致!多層次的迷人口感,一吃就深深愛上!

除了掛爐櫻桃鴨之外,還可以從以下任選兩吃:

生菜鴨鬆,銀芽鴨絲,椒鹽鴨架,鹹菜鴨湯,白菜豆腐

鴨架湯

第二吃我們選擇生菜鴨鬆,鴨鬆搭配青脆的高麗菜,

綜合了剛剛比較重口味的片切鴨肉呢!

第三吃選擇的是鹹菜鴨湯,我很喜歡酸菜的口感,

而搭配鴨肉一塊熬煮,就能增加湯頭的鮮度,恰到

好處的美妙,只有吃過才知道呢!

餐後,送上水果,為美味烤鴨料理,畫上完美的句點,

活動到4月30日結束,想嚐鮮的朋友手腳要快呢!

台北福華電話:(02)2700-2323

地址:臺北市仁愛路三段160號