位於大溪地食味亭鞦韆餐廳是一家融合復古與
現代創意的客家菜餐廳空間十分的寬敞 。
店內的用餐空間分為兩個不同的主題風格，
一邊是復古圓桌的用餐區古色古香，擺設
陳列了許多古董傢俱，古樸雅緻的裝潢搭配
著柔和的燈光，讓人彷彿踏入時光隧道，
店內的一磚一瓦甚至從桌椅到碗筷無一不是
老闆細心挑選，典雅樸實卻帶著濃厚的古早味,
散發出濃濃的懷舊氣氛!
而另一邊則是一鞦韆搖椅搭配木桌打造饒
富童趣的用餐體驗。
招牌雞肉(300元)
雞肉的肉質軟嫩帶有鮮美的肉汁,老師傅多年的
經驗，將白皙透晶瑩的雞肉精確的拿捏火侯，
呈現出這美麗的色澤，雞汁然噴發出甜美的肉汁，
經過簡單的調味更是提煉出其中的鮮美，咬下一口
不僅口中軟中帶嫩，口裡更是滿滿無止勁的香氣
韭菜鴨血180元
大溪到鶯歌是韭菜盛產之地，翠嫩鮮綠的
韭菜加上滑嫩的鴨血，鴨血川燙之後去除腥味，
再加入蒜末韭菜一塊翻炒，色澤鮮明，鴨血口感
滑溜，韭菜清香爽口真的是一道非常經典的客家
料理
菜脯蛋150元
煎到兩面金黃的菜脯蛋鹹香又下飯，外型
渾圓，外酥香內軟嫩呢！
腐乳高麗菜150元
翠綠清甜的高麗菜搭配微微豆腐乳醬的
鹹香味，吃上一口就令人食指大動
菜脯雞湯240元
全程熬煮遵循古法，經由八小時的精煉，雞湯呈現
黝黑晶亮的色澤，而菜脯釋放出清甜的溫潤感，
好料理因為風味豐富而深受饕客的青睞呢！
後記:整體來說 附設停車場來讓用餐的客人都能
夠放心用,嚴選的食材搭配到位的火候,道道都是
佳餚珍饈，是值得一嚐再嚐的好滋味呢。
地址:桃園市大溪區復興路120號
電話(03) 388- 4477
營業時間:中午11點到14點
晚上 17點至21點 (不可刷卡)
留言列表
