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美味,藏在宜蘭行行色色的景觀中,在宜蘭,

除了有許多特色的民宿之外無菜單料理幾乎

也跟宜蘭畫上等號。錢塘江餐飲工藝會館

是宜蘭無菜單手作料理中最火紅的玻璃屋的姊妹店

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餐廳位於冬山鄉,整個外觀交錯層疊的枕木,

讓極簡的現代風格有的溫度,推開餐廳大門,

長方形挑高的內裝,落地的大窗紅色及黃色的

座椅餐店再加上一幅幅美麗的油畫,增添空

的氣氛

所謂無菜單料理就是沒有固定的菜單,而由師傅

看當季季節的食材來調配菜

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第一道菜是 "滿載而歸的生魚片"

整艘船上面都是種類繁多的生魚片,

每日新鮮魚獲直接送到餐廳,充滿最

新美的滋味。生魚片大方方的提供了

四種有鮭魚,鮪魚,旗魚,紅甘,

還有當季美味必嚐的透抽呢。

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第二道菜是開胃前菜

都是宜蘭現採的時蔬呢

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第三道是功夫糖絲佐鮮蝦生菜沙拉

裡面除了平常常吃的生菜沙拉之外,還有鮮蝦

已經幫我們去好殼,蟳味棒等海鮮豐富的配料,

讓人一整個吃的很過癮。

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第四道菜是德國豬腳

這道菜色好像每一間無菜單料理餐廳都會出現,

外皮炸得酥脆豬腳,裡面的肉還是鮮嫩Q彈呢。

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第五道菜是避風塘旭蟹

炸過的蒜末變得嚼勁酥脆,一吃油炸過後的

螃蟹被鎖住海鮮的鮮汁,再搭配香氣口感十足

的豆酥,真的是夢幻佳餚呢。

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櫻花蝦米糕

滿滿的東港櫻花蝦更增添了無比誘人

的香氣,料好實在,無上的美味。

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人蔘雞湯

餐廳選用宜蘭放養的雞隻,肥嫩味美

裡面加了有動物人蔘的鵪鶉蛋, 融合

酒香與鵪鶉蛋的香甜肉質細膩更是令

人欲罷不能了。

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糖醋鱸魚

餐廳特調七星鱸魚,白皙彈牙的魚肉

黃金比例的酸甜糖醋醬,碰撞出令人

難忘的美味滋味。

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帝王蟹牛奶鍋

美味的牛奶鍋加入滿滿的海鮮配料及新鮮時蔬,

讓各種食材融合在一起,香氣四溢飄香千里呢。

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後記:這回用餐是8位同事,預算一桌8000元的

料理,整體來說菜色相當的豐富, 份量多到

吃不完而來這裡用餐建議請先預約,

有機會來宜蘭可以來這裡享受美食,輕鬆

又愜意了。

地址: 宜蘭市冬山鄉廣興村廣興路90

              巷61之1號

預約專線:(03) 961-1099

                    (03)951-6998

宜蘭好吃的美食餐廳:


 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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留言列表 (28)

發表留言
  • wen wen
  • 每盤份量都好十足
    擺盤又美讓人看了就十指大動~
  • wen wen
  • 每盤份量都好十足
    擺盤又美讓人看了就十指大動~
  • 您矚目
  • 感覺這些菜色都很有創意,在這裡用餐氣氛一定很好 !!
  • Miner
  • 宜蘭的錢塘江餐飲工藝會館,連擺盤都好美喔~
  • 史蒂芬昌
  • 看起來真的好好吃
    宜蘭餐廳的質與量都在提升 超讚的
  • 小公主Irene
  • 跟玻璃屋的菜色真的有點像
    這家也很有名
    每每到宜蘭品嚐無菜單料理都覺得很驚喜
  • 小公主Irene
  • 跟玻璃屋的菜色真的有點像
    這家也很有名
    每每到宜蘭品嚐無菜單料理都覺得很驚喜
  • Kenny's Blog
  • 近年來好多餐廳都流行無菜單料理,
    錢塘江餐飲他們的無菜單料理都好有創意,
    光是那糖絲沙拉就讓人覺得好棒!

    +1
  • cakelady0908
  • 看來是一桌超美味的饗宴
    這樣的價格再無菜單料理真是親民
    一般聽到無菜單料理價格都是偏高
    有朋友吃到感覺被敲了竹槓
    所以如沒口碑誠信的店
    我是不會去的
    推5
  • Alice
  • 雖是無菜單料理
    但菜色非常豐盛喔
  • 阿玲
  • 真的超美味的料理
    光用看的就好滿足呀!!
  • 阿玲
  • 真的超美味的料理
    光用看的就好滿足呀!!
  • peipei
  • 哇!感覺除了美味,食物也都很「美」呢!
  • peipei
  • 哇!感覺除了美味,食物也都很「美」呢!
  • Sherry
  • 無菜單料理,道道都是讓人驚喜的內容
    果然是享受啊!
  • Sherry
  • 無菜單料理,道道都是讓人驚喜的內容
    果然是享受啊!
  • Sammi 媽咪
  • 早安 KK
    這些料理看起來不僅好吃
    也大飽眼福呀!
    推推~^^
  • 溫泉愛好者
  • 哇 .... 這道道餐點真是讓人視覺味覺大大雙享受內
    人參雞湯讓人元氣滿滿 糖醋鱸魚更是讓人好想品嘗啊
    大推推 週二愉悅喔
  • almpa
  • 推~
    滿載而歸生魚片太壯觀了!!!
  • S媽
  • 好讚喔
    光看就覺得美味
  • NANA媽
  • 推15
    每一道菜像藝術品一樣..道道精彩!
  • 小珊珊
  • 推16~
    這家小珊珊知道耶~~~(舉手)
    聽說是玻璃屋的師傅自己出來開的~
    無菜單料理就是這樣吸引人~光擺盤就是"氣勢"啊!!!!!!
    這一定要揪一大群人來吃才過癮啦~
  • 史努比
  • 史努比推推

    哇~這看起來就是色香味俱全啊
    每道菜好像藝術品啊
  • 史努比
  • 史努比推推

    哇~這看起來就是色香味俱全啊
    每道菜好像藝術品啊