位於市民大道上,寬敞整齊的店內環境搭配柔和
的燈光,塑造出回到家裡自在輕鬆的氛圍,無論是
火鍋,台式的料理,應有盡有呢!
之前就曾到復興北路上品嚐過他們家的火鍋,食材
的新鮮,頗受家人的讚許,因為如此,想要嚐到"尚青"
的好滋味,來這裡準沒錯呢!
地雞鍋
因為第一次來這裡吃熱炒,所以選擇店裡人氣最旺的
地雞鍋,看到這一鍋鮮紅色的湯底就足夠讓人食指大動,
香辣夠勁的滋味在口中彈跳翻滾,濃香味美讓我大呼
過癮呢!
湯底使用四川的花椒,成了辣中帶麻,麻中帶清香的
好滋味,店家還貼心送上一盤麵包,可以搭配鍋物一塊
食用呢!麻而不燥熱的辣勁令人回味再三呢!
放山雞
這道料理不是天天有的,剛好店家今日有放山雞,
而我家老公最愛這一味,一吃果真讓老公猛點頭呢!
乾煎馬頭魚
煎魚就是考驗師傅的烤功,火侯控制十分的重要,
微鹹外酥內嫩的魚肉口感豐富又香氣十足呢!
炒海瓜子
海瓜子經過醬油,糖及蔥蒜拌炒,再加上些許辣椒提味,
上桌不一會兒全部吃光光呢!
鹽酥蝦
我最愛吃這樣料理的蝦子,可以吃到蝦子的原味呢!
烤味增豬肉
肉質軟硬度和油脂多寡都控制的恰到好處,嚐在嘴裡,
軟內中帶著嚼勁Q彈的口感,料鮮味美瞬間征服了我!
烤鯖魚
外表微微焦酥的模樣真的是令人食指大動,白皙
細緻的肉質釋放出鮮甜的滋味,擠上新鮮檸檬帶出
清香微酸的層次,香氣逼人呢!
酸菜肉片湯
清潤淡雅的湯頭帶著紅蘿蔔及玉米筍的自然清甜,
清爽湯頭絲毫不掩蓋肉片所散發的自然香氣,
縈繞舌間的美味讓人一口接著一口呢!
後記:
這裡食材新鮮再加上師傅精緻的廚藝,用心烹調出
最鮮美可口的料理,而這裡從市民大道復興南路的
閘道口一下來就到了,交通十分便捷,嚐鮮品味真的
是很方便呢!
地址:台北市大安區市民大道四段20號
TEL:(02)2711-0985
營業時間:中午11:30~~淩晨02:00
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