很喜歡吃鼎泰豐的小籠包,每到假日,開車到板橋
大遠百想去用餐,總看到一堆排隊想進入百貨公司
用餐或是shopping的車陣,今年的大年初二,趁著
許多人返鄉過年,我終於可以吃到這令我朝思暮想
的小籠包了!
走進店裡,迎面而來的木格花窗與畫作,把空間情調
拉回古典又富文藝氣息的時光呢!在這裡享用美食
料理更對味呢!
小籠包(180元)
這小籠包皮薄餡多,外皮呈現半透明狀,咬上一口,
鮮嫩多汁,搭配上服務人員特調的醬汁(醬油:醋為1:3)
與薑絲,怪不得讓許多客人一吃就讚不絕口呢!
蝦餛飩乾拌(160元)
我是蝦子控,只要有蝦子的料理一定必點,這薄皮的口感,
從餛飩皮下清楚可見,整隻鮮蝦透出著誘人的粉紅色,
讓我一口一口接著吃個不停呢!
酸辣湯(大200元)
吃過許多餐廳的酸辣湯,我跟老公最愛的就是這裡
的酸辣湯,這裡的湯用料實在,湯裡面的肉絲切的又細
又長,再加入豆腐,木耳,鴨血,雖然材料簡單,但是師傅
刀工和火侯掌控得宜,每次來必點大碗才喝得過癮呢!
寧式黃豆芽(65元)
我蠻愛吃黃豆芽的,口感清脆,有點微酸,但吃起來
非常爽口呢!
豆干海帶絲(65元)
這裡的豆干十分彈牙,海帶絲也不會太硬,這裡的
小菜真的很搶手,有時候一下子就賣光了!
排骨蛋炒飯(180元)
一般外面的炸排骨都會裹上一層麵衣,我每次吃
都要把麵衣跟肉分開,有點麻煩,這裡的炸排骨因為
火侯控制得宜,醃製又入味,所以就炸出口感十足,
肉汁鮮嫩的排骨呢!
而蛋炒飯米飯粒粒分明,但口感清爽,不油膩,
不愛吃飯的我也吃了好幾口呢!
迷你豆沙包及芝麻包(2個,各40元)
飯後,當然要來吃甜點呢,不過因為吃太飽了,
所以請服務人員幫我打包外帶呢! 
後記:之前有品嚐過點水樓及鼎泰豐的小籠包,
覺得兩者各有千秋,都非常的美味,對我而言,
他們都是最能代表台灣美食的第一把交椅呢!
地址:新北市板橋區新站路28號B1
電話:(02)7705-4168
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