久聞位於東區的橘色涮涮鍋一向嚴選
頂級食材及細膩的服務品質著稱,且訂了好久
都訂不到位子,有天終於讓我訂到位子了,
所以趕快揪老公來嚐鮮呢!
店內的裝潢風格有點像紐約的夜生活風情,
為了注重隱密性,每桌都是採獨立的包廂!
湯底是以十多種新鮮蔬菜及日本進口的
鰹魚生魚片及昆布熬煮多時而成!
因為第一次來,所以和老公選擇套餐的方式,
我選擇頂級豬肉套餐(880元)老公則是
澳洲和牛(1180元)呢!
菜盤先上,服務人員還沒等我拍照,就先幫我
把青菜下鍋了!
一般單點與套餐的價格只差了100元,套餐多附了
前菜及飯後甜點及水果,所以當然要選擇套餐啦!
老公是選擇豆腐,而我選擇胡麻番茄!
和牛肉盤
這和牛是來自澳洲的和牛,沒有施打抗生素,
均勻美麗的油花是美味的關鍵,再搭配主廚
特調的沾醬,每一口都能嘗到極盡豐富的
味蕾饗宴呢!
只需把肉片汆燙約10秒,入口的鮮甜與Q彈,
絕對是一試難忘呢!
而季節時蔬組合而成的豐盛菜盤,
營養均衡又健康呢!
頂級豬肉盤
嚴選的新鮮豬肉,放入滾燙的鍋中輕涮,
誘人的白肉立即呈現,而豐富的油花
融入湯底中,待會煮粥,更加美味呢!
當吃的差不多時,服務人員用留下的湯底加入
冷凍的白飯,蛋,蔥花及海苔,煮成日式雜炊!
吃起來味道鮮美爽口,餘韻留存呢!
飯後,店家送上水果及甜點,我選擇的是酒釀湯圓,
老公選擇手工杏香白玉
後記:
應該是常吃樂烹的鍋物而有了先入為主的觀念,
覺得樂烹的鍋物比較好吃呢,其實吃是一種主觀
的想法,好不好吃,真的是見仁見智呢!
地址:台北市大安區仁愛路四段29-2號
TEL:(02)2771-0181
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