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這是一家傳統客家菜的餐廳,中式特色帶點鄉土味

的設計風格,外觀是磚造的透天厝老舊閩式建築,

充滿濃濃的復古風情,一旁擺放著舊時的傢俱,

店內也播放著40,50年代的音樂,餐具也是年代久遠

還可見到破損的痕跡,牆上掛滿了老闆得獎的匾額,

木製的老桌椅更散發出濃濃的懷舊風,店內主要

提供台式傳統料理和客家料理為主呢!

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坐在餐廳內舉目所及都是令人懷念的古物,彷彿

回到古早年代,吃起飯來似乎也格外有味道!

牆面上的大幅油畫,重現當時農忙時期,大家在

自家院子裡喝茶聊天的景象!

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阿爸的油雞腿(290元)

冰鎮過後的雞腿肉口感絕佳,在淋上香噴噴的雞油,

皮脆肉質飽滿,咬下一口,不僅口感軟中帶嫩,更在口中

滿滿溢出無止盡的香氣呢!

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七味雞柳(小,190元)

這是本店的招牌菜之ㄧ ,搭配著七種食材拌炒的雞柳,

略為偏辣的口感, 雞肉咬起來Q彈好入口,

是饕客必點的料理呢!

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阿爸大三封(380元)

這是店家極力推薦的一道料理,以豬肉、冬瓜、高麗菜為食材,

製作「阿爸大三封」的客家美食,"封"則是悶煮的意思,

是客家人常用的烹調方式,把高麗菜封直接

切成大塊鋪在鍋底,再放入五花肉,冬瓜,用慢火

燉煮至少一小時,最下飯的首選莫過是它呢!

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而肥而不膩的三層肉加上些許青蔥,吃起來不會有死鹹和

油滋滋的感覺呢!

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福菜肉片湯(中,160元)

品嚐完料理,來碗福菜肉片湯清爽解油膩,暖胃又暖心呢!

 

後記:

 

而老闆遵循傳統手法、兼顧現代口感與

健康概念的客家菜,不僅美味、價位也平實!

道地的客家菜融入創意,保留傳統風味卻少了重鹹、

重油,嘗起來美味無負擔!

 

地址:新北市三峽區中山路118號

TEL:(02)2674-3714

 

 

 

 

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留言列表 (38)

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  • 小紅帽
  • 推...看了這篇好想念樸實卻美味的客家菜喔...在嘉義不容易吃到客家料理呢...
  • 愛吃鬼MissQ
  • 每次看您介紹的美食....都讓我肚子咕嚕咕嚕叫>"<
  • Ivy
  • 那油雞一看就覺得好吃。
  • 小珊珊
  • 推4~
    看起來很有古早味哩~~~尤其是那個油雞(舔舌)
    原來三峽還有這一家店阿~
    來去吃~來去吃~^0^
  • 愛小宜
  • 推, 看起來真的很古早味耶, 尤其是用餐環境也好優喔.
  • 思思
  • 思推6
    年節快要到ㄌ
    這功夫菜~我喜歡~
  • LaLa
  • 都好下飯(流口水)^^
  • 桃桃
  • 推8
    七味雞柳感覺很好吃耶!!!
    我愛古早味 ^^
  • MillyHo
  • 推~
    大三封好配飯唷>////<
  • 雨立今
  • 哇~哇~
    這種古早菜最迷人了!!!
  • claire
  • 我好喜歡吃客家菜!
    把它筆記起來~有去三峽也去吃吃看
  • C &amp; J
  • 每道菜看起來都好好吃喔…
    尤其是那個大三封…
    小J 媽媽以前會用豬後腿肉加上冬瓜去蒸煮…
    煮出來的豬肉好香好嫩好好吃…
    原來還可以在底下舖上一層高麗菜…
    這招小J 要學起來,下次試試看… ^ ^
  • 小公主Irene
  • 餐點好有古早味的感覺
    我喜歡阿爸大三封
    豬肉加入冬瓜已經很好吃了
    還有高麗菜的鮮甜
    光想就好下飯
  • RuRu
  • 客家菜我爸媽超愛!
    可以把這間推薦給他們~~
    謝謝KK的分享XDD
  • piecece
  • 那個油雞腿看起來就是很好吃,而且他的菜看起來都很下飯~~
  • Audrey媽
  • Audrey媽推14
    原來「封」就是悶煮的意思,難怪很多客家料理都會看到這個字^^
  • 小凉
  • 小凉推15^^

    古色香的地方 而且餐點都是讓人有小時候回憶的菜色呢
    油雞腿 雞皮又油又亮感覺好好吃唷!
  • KE
  • 那油雞腿看起來就好吃呀
    阿爸大三封的五花肉也想好吃吃看
    菜色看起來都好有古早味哦
    真不錯
  • 小仙
  • 小仙推
    看起來好好ㄔㄛ
    尤其是那油雞腿啦
    好好吃的樣子
  • 阿撇
  • 推推,為什麼kk都可以將菜名記下來啊,我都沒辦法咧...
  • Sherry
  • 說是客家菜,不過感覺更偏閩南料理說,客家中常見的幾道倒是沒看到...
    哈哈哈,大概跟羅時豐開的那家一樣,偏創新吧!!!
  • 安妹
  • 大三封很透嫩的感覺

    好想吃看看

    推21
  • 敦 小 蓮

  • 客家菜我只有想到粄條好吃而已XD
  • NANA媽
  • 推23
    NANA媽在新竹客家庄吃喜酒
    最愛的一道菜就是客家封肉.
    阿爸大三封 NANA媽還是第一次看到.
    ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞ的豬肉感覺很美味的樣子
  • NicoleBill's Ma
  • 好久沒去三峽了...
    看到這些美食真是讓人懷念啊

    推24
  • Angelina H.
  • 推25
    大三封讓我口水直流!!!!!!!!
  • 劉姐姐
  • 客家封肉及油雞是每次必點之菜
    有這2道菜.....飯可以多吃2碗呢
    週末愉快

  • ♥開動with貓♥
  • 傳統菜總是很多手續!
    樣樣都是功夫菜哪~
    貓貓想吃大三封!XD
  • ~雲。淡。風。輕~
  • 挖~~~
    那個大三封看起來就超好吃的~
    那冬瓜一定超級配飯的啦!!!!
  • 秋蓉蓉
  • 蓉蓉推
    我想吃油雞腿 .... 超喜歡吃的
  • Syb
  • 店名好親切
    看到就有點會忍不住想進去吃吃阿爸的客家菜呢~
    推推~
  • 阿一一
  • 推30
    好有古早味的餐廳 菜色也好有味道:D
  • 桃桃
  • 桃桃推~
    這個時間看了好餓
    我好想吃吃看七味雞柳
  • Kenny's Blog
  • 這間客家料理感覺手法好傳統,
    但又沒有一般客家菜的重鹹、重油,
    這樣真的比較健康呢!

    推~~
  • lilian
  • 推34
    那油雞腿好吸引我哦
    找個假日,要叫老爺帶我們去嚐嚐
  • 白雪姬
  • 我阿爸最喜歡這種客家小館!
    下次也要帶全家人去!!
  • Jackie &amp; Leucy
  • 推推~

    真的好有客家風味...
    以前的客家菜都會比較鹹
    現在當作餐廳菜應該有稍稍改良了吧!?
  • Sin♥
  • SIN推推
    油雞腿看起來好鮮嫩!
    而且其他餐點看起來也都好下飯喔~~~
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