到日本旅遊的前一天,老公問我要吃什麼?我二話不說就
回答要吃日本料理,老公聽完差點暈倒,
直說妳不是明天
就要去日本吃正統的日本料理,今天還要吃啊!
說完,還是開車帶我去吃,哈!
一踏進店門,挑高的門面讓人沒有壓迫感,濃濃日本
氣氛自然流竄!這是二男小家給人的印象呢!
一樓吧台區的位子不多,所以我們上2樓用餐,
牆上的黑板寫著當天限量嚴選的食材呢!
聽說他們家的握壽司十分好吃,所以當然要來份
十二貫的握壽司呢!師傅自信的告訴我們,小店才能
精準控制食材鮮度,讓客人吃到最新鮮的味道呢!
季節時蔬(絲瓜)
鮭魚肚生魚片
都是當天現殺無冷凍的漁獲,口感特別佳!
大蝦水果沙拉
由鮮蝦及新鮮水果組合而成,搭配優格醬食用,
口感清爽好吃!
炙燒干貝
肥美的干貝僅用火槍稍微將表面炙燒上色,留住了
鮮甜多汁的軟嫩口感呢!
酒蒸蛤蜊
帶著淡淡酒香的蛤蜊真的是我的最愛呢!
這蛤蜊粒粒飽滿品質又穩定,即使不加調味料,
品嚐起來肉質依舊肥嫩鮮甜呢!
鹽烤透抽
慢火細烤的透抽,烤到半生熟的口感吃起來軟硬適中,
再蘸上胡椒鹽簡單調味,入口嘗得到滿滿的海味呢!
烤午仔魚
師傅說,現在是品嘗午仔魚的好時機,微鹹酥皮搭配
著檸檬香的清爽白肉,一吃就會上癮呢!
烤明蝦
這裡的明蝦的肉質Q彈細嫩,鹽的鹹味襯出肉汁的鮮甜,
而且明蝦也夠大尾,絕妙滋味令人難忘呢!
鮮蝦手捲
剛剛吃了兩道蝦子的料理,還覺得意猶未盡,
又點了蝦手捲,因為我是蝦子控呢!
後記:
當我們要離開時,師傅對我們說,歡迎客人
多花一點時間品嚐,慢慢感受日本料理
為我們帶來的生活小確幸呢!
地址：新北市中和區中山路三段60號
電話：(02)82275280
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