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這是一家傳統客家菜的餐廳,中式特色帶點鄉土味

的設計風格,外觀是磚造的透天厝老舊閩式建築,

充滿濃濃的復古風情,一旁擺放著舊時的傢俱,

店內也播放著40,50年代的音樂,餐具也是年代久遠

還可見到破損的痕跡,牆上掛滿了老闆得獎的匾額,

木製的老桌椅更散發出濃濃的懷舊風,店內主要

提供台式傳統料理和客家料理為主呢!

坐在餐廳內舉目所及都是令人懷念的古物,彷彿

回到古早年代,吃起飯來似乎也格外有味道!

牆面上的大幅油畫,重現當時農忙時期,大家在

自家院子裡喝茶聊天的景象!

阿爸的油雞腿(290元)

冰鎮過後的雞腿肉口感絕佳,在淋上香噴噴的雞油,

皮脆肉質飽滿,咬下一口,不僅口感軟中帶嫩,更在口中

滿滿溢出無止盡的香氣呢!

七味雞柳(小,190元)

這是本店的招牌菜之ㄧ ,搭配著七種食材拌炒的雞柳,

略為偏辣的口感, 雞肉咬起來Q彈好入口,

是饕客必點的料理呢!

阿爸大三封(380元)

這是店家極力推薦的一道料理,以豬肉、冬瓜、高麗菜為食材,

製作「阿爸大三封」的客家美食,"封"則是悶煮的意思,

是客家人常用的烹調方式,把高麗菜封直接

切成大塊鋪在鍋底,再放入五花肉,冬瓜,用慢火

燉煮至少一小時,最下飯的首選莫過是它呢!

而肥而不膩的三層肉加上些許青蔥,吃起來不會有死鹹和

油滋滋的感覺呢!

福菜肉片湯(中,160元)

品嚐完料理,來碗福菜肉片湯清爽解油膩,暖胃又暖心呢!

後記:

而老闆遵循傳統手法、兼顧現代口感與

健康概念的客家菜,不僅美味、價位也平實!

道地的客家菜融入創意,保留傳統風味卻少了重鹹、

重油,嘗起來美味無負擔!

地址:新北市三峽區中山路118號

TEL:(02)2674-3714