Gankoがんこ 壽司在日本有許多分店,剛好這間
Ganko梅田本店，就在我們下榻的飯店附近，
從藥妝店回來肚子餓了，看到廚窗外誘人的松葉蟹腳，
就決定今天的宵夜來吃這個
Ganko壽司梅田本店, 不只賣壽司還有賣涮涮鍋,
魚類,海鮮料理，鵝黃色的燈光頭出柔和的光線
與日式的氛圍，特色的擺飾更是帶出濃濃的
日式風情
店家嚴選優良食材以簡單的料理方式,呈現食物本身
的美味,不僅是現切的生魚片或是現撈的海鮮,肉類,
都能夠讓客人滿意
因為上回在神戶吃和牛牛排 覺得意猶未盡， 這回想
嘗試另外一種吃法，就來吃和牛涮涮鍋呢
日式的涮涮鍋不像台式可以任意變換火鍋湯底，
僅用昆布熬湯，店家說太重口味的湯底會掩蓋
食材本身的鮮美，頂級和牛鮮紅的肉片美麗的
油花分佈均勻像大理石般,魚肉質鮮美軟嫩無比，
放入滾燙的鍋中,清涮誘人的白肉立即呈現，
鮮美的肉質讓人胃口大開,而豐富的油花融入
湯底讓湯頭更加的鮮甜，可說是饕客們的最愛
有穿著和服的服務生在一旁桌邊服務,涮和牛肉
時間掌握的恰到好處,滑嫩噴汁的口感讓人允指回味
和牛紋理細緻口感鮮美軟嫩彷彿入口即化
上腹黑鮪魚
粉嫩的黑鮪魚生魚片,如花朵般綻放誘人模樣帶著
晶瑩光澤，入口就享受清甜甘美的滋味，彷彿吃
到冰淇淋般的美妙，令人感到無比的幸福
我的最愛松葉蟹腳
為了彌補沒有吃到道樂的螃蟹的遺憾，之前想吃
不是因為訂位額滿,就是從京都回來時間太晚,餐廳
已經休息了，松葉蟹的肉質鮮甜味美,一般以火烤
清蒸煮火鍋的方式最為適合,新鮮的松葉蟹腳只要
放入鍋中川燙數秒就可以，這些碩大肥美大蟹腳，
肉質白裡透紅,甜美的肉汁,已經滲透到整個湯鍋裡
香氣四溢令人口水直流呢
がんこ 壽司料理選擇性多， 若是在日本大阪逛完街，
除了居酒屋之外，另一處覓食的好去處， 師父把鮮美
新鮮的海鮮尤物變成一道道佳餚鮮美的滋味滿盈唇齒
讓人感受大海的豪氣與柔情!
がんこ 寿司地址:〒530-0012 大阪府大阪市北区芝田1-5-11（猪井梅田ビル1～3階）
營業時間:月～土 11：30～28：00
日・祝 11：30～23：30
TEL:06-6376-2001
留言列表
