每次來南投玩一定不忘到金都餐廳來用餐，這間餐廳
創立於1994年在人文薈萃風景迷人的埔里鎮，
而且餐廳主推以當地的食材入菜料理，讓我來到
這裡可以品嘗到當地當季最美味的料理
金都餐廳之前有陳水扁總統舉辦國宴宴請外國的元首
而名氣大增，而且把埔里盛產的農產品融入料理中，
這對遠從台北來的我非常大的吸引力呢。
餐廳外頭有賣一些伴手禮或是在餐廳吃到不錯的
食材也可以在這裡買回去。
為了呼應台式料理的美好精髓，餐廳內的紅磚堆砌的
灶和收割的打鼓機更顯得復古情懷 。
今天我們選用的是山海國宴(880元/人)
總共有九道菜色，
第一道是寶島台灣田園
由埔里的美人腿，冰釀番茄及紹興醉雞煲於組成的冷菜拼盤，
茭白筍水的嫩脆鮮美，代表埔里一鄉一特色項目的
農產品，吃上一口特別鮮甜。
花香美人腿(單點350元)
因為真的覺得埔里的筊白筍太好吃了，所以又單點了
一份，老公說難得來埔里就好好的吃夠本，而埔里
當地栽種的玫瑰花瓣不僅採有機方式栽培，搭配
埔里特有的筊白筍吃起來脆嫩鮮美，還飄著
一股淡淡的玫瑰花香
原鄉勇士香米
這裡的香米是來自於伊那谷鄉糯米，這是屬於
原生種的香糯米是仁愛鄉的特產,而且還是
賽德克族與布農族的傳統美食，因為它香醇
的口感，更有人稱它為黃金糯米
花香麒麟魚
魚的上頭灑著青蔥與黃白色的野薑花，下層鋪上一塊塊
的豆腐，店家說麒麟魚就是鱘龍魚，魚肉很新鮮沒有
腥味搭配綿密的豆腐口感很獨特呢
養生雞湯
顧名思義店家也用可愛公雞造型的容器承裝雞湯，
讓人看了就好想喝一口
紹興明蝦
這明蝦用埔里特產的紹興酒 一塊烹煮，更能夠帶出
蝦子的鮮甜了
翡翠甘蔗筍扣肉
這是埔里的黑豬肉用紅麴細火慢熬，使得五花肉口感
軟嫩多汁，梅干的濃郁香氣，吃起來爽口不油膩，
下層鋪上的埔里特有的紅甘蔗筍，吃起來更是過癮
鮮採翠綠蔬
新鮮的綠竹筍搭配百合， 口感清爽又富含纖維素，相當養生了
餐後甜點及水果
整體來說這裡的菜色融合傳統與現代展現創意，多款的
招牌料理讓饕客不斷地回訪，用餐時坐無虛,來到這裡
不論是大宴小酌都能夠賓主盡歡呢
地址:南投縣埔里鎮信義路236號
電話:(049) 2999-233
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