日本海外名店來台又一發~彌生軒(灑花)
清新明亮的裝潢風格,運用大量的木質色調,
店面使用大片的落地玻璃,也在繁華的南京東路上
營造了一個安靜的空間,俐落又有現代感,
為了迎合台灣民眾的口味,還下了功夫調整,
定食種類十分多樣化,所以剛開幕沒多久,
每到用餐時刻,店外排隊的人常絡繹不絕呢!
綠色的牆面給人一種溫馨的氛圍,用餐享受空間,
這裡的料理沒有過多的加工調味,希望原汁原味
呈現給客人,餐點份量足夠又無負擔呢!
每桌都附有點餐用的平板,有中英日三種語言可以
選擇,決定之後只要滑動手指頭,就會直接連線到
廚房,美味的料理稍後即可上桌呢!
日式養生山藥鍋(380元)附味噌湯及白菜漬物
在鍋裡放入滿滿的雞肉,豬肉有如花朵盛開綻放在鍋內,
均勻分佈的鮮嫩油花,肥瘦適中,大份量的奢華讓人無法抗拒,
加入手工花枝丸及蔬菜,兼顧養生及美味!
加入山藥泥口感更加美味,盡現原汁原味的和風美食
精髓呢!
香炒肉片蔬菜定食(270元)附味噌湯及白菜漬物
將豬肉及高麗菜大火快炒之後,鮮嫩豬肉搭配
香氣濃郁的彩椒,光是這五彩繽紛的彩椒配色就
足以讓人食指大動,濃香味美讓人大呼過癮,
相輔相成的絕妙口感,鹹香滋味在口中繚繞久久
不能散去!
迷你什錦豆腐
豆腐軟嫩,口感綿密清爽,且熱量極低呢!
定食皆附上味噌湯及白菜漬物呢
日式親子丼(220元)+40元升級為蛤蜊味噌湯
雞蛋拌入飯內與雞肉混和後,口感更加的滑嫩,
因為這裡的米飯是採用日本空運來台的金芽米
整粒米感覺晶瑩剔透,口感及Q度均比一般米還要
來的高,且放冷後其口味均和剛煮出來的米是一樣的,
所以不愛吃米飯的我,也把它吃光光呢!
後記:
自日本拉麵名店一一來台展店之後,日本其他的丼飯定食
餐飲店也相繼來台,再度刮起一陣美食的炫風,心動了嗎?
趕快來品嘗日式料理迷人之處吧!
地址:台北市南京東路二店97號1F
TEL:(02)2511-8696
營業時間:(11:00-22:00,最後點餐為21點)
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