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新莊最近越來越繁榮除了頭前重劃區,新北副都心

帶了許多超高的住宅,而環狀捷運線及機場捷運線

即將要開通,最近剛好來這裡處理事情,在這裡發現

一間火鍋的擺盤像花藝一樣美的餐廳,就來這裡

用餐了

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開店的女老闆是一位八年級生,整個餐廳的裝潢與

擺設呈現和風典雅的風格,精雕細琢的講究讓用餐

客人感受到精緻的日式體驗

 

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餐廳除了提供shabu shabu也提供日式料理及

現撈的漁貨可以選擇

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和一般火鍋店一樣有套餐及單點的方式可供選擇,

我因為很愛吃海鮮所以選擇的地中海聯誼套餐(880元)

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地中海聯誼套餐裡面包含了鮮蝦,蛤蠣,鮮蚵,時魚

肉類包含了羊卷梅花豬,牛五花,安格斯牛(四選二)

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擺盤的的時蔬提供當季最新鮮的食材,和一般

shabu shabu 不一樣的多了許多的菇類及木耳

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安格斯牛

雪白與淡虹的美麗紋路如有尤物般,端上桌就

讓人為之驚艷,肉質細緻,柔嫩多汁,口感甘甜,

入口即化呢

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梅花豬

油花分佈的紋路,浸入滾燙的高湯中鮮醇的肉汁

瞬間溢出,超誘人的新鮮豬肉片口感特別美味。

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主鍋海鮮鍋上場了

飽滿的深海草蝦,碩大肥美的鮮蚵,比50元

硬幣還要大的牛奶蛤,鯛魚紅魽等生魚片,就是

要讓你把大海的美味的網打盡,再加上師傅

精心的擺盤,真的是視覺與味蕾的饗宴了

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拍完照片之後把時蔬陸續下鍋,看著冒著白煙的

那一鍋,真的是讓人好享受呢

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店家還有提供煮粥的服務,為了怕蝦子影響到粥的

美味,老闆娘很貼心的幫我們請廚房另外烹煮蝦子

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蝦子和大肥美而且蝦殼十分好剝不會緊連蝦肉

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而加入海鮮及肉片的湯頭釋放出甜鹹的滋味,而吸附

湯汁的粥品更能突顯出火鍋的精華,吃完整個好滿足呢

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在競爭激烈 火鍋市場,要想殺出重圍,真的要有

不一樣的創新手法,老闆娘憑藉著自己 本身設計

創意的優勢,讓吃火鍋不再只是填飽肚子,

也讓喜歡視覺享受的朋友更多了一種新的選擇。

 

地址:新北市新莊區福德二街53號

TEL:02)5596-3588

時間:11:00~22:00

可刷卡

傅近有停車場

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