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日本血統的拉麵在台灣分店開個不停,掀起了一場

味蕾大戰,今日要跟大家分享一間最近吃過,覺得

cp值高的拉麵呢! 

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來到這裡,店內褐色的木質桌椅,深色地板,可以

看得出店內愉悅溫馨的風格!這裡跟其他拉麵店

不同的是強調雙湯頭---豚骨魚介,就是豚骨加上

秋刀魚魚干的魚介,成為世界第一個雙湯頭的

拉麵呢!

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W雙蚌拉麵(300元)

我非常愛吃蛤蜊,一般拉麵店也很少推出以海鮮為主

的拉麵,這款拉麵,湯頭注入專門烹煮蛤蜊,海瓜子的老酒

高湯,湯頭不油膩搭配海瓜子,蛤蜊等澎派的海味,武藏

自家特製的粗麵,口感飽足又有彈性,吃起來相當過癮呢!

 

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 不只如此還有梅花豬肉片及里肌肉片,肥瘦比例適中,

瘦肉入味有嚼勁,成為整碗拉麵畫龍點睛的一部分呢!

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剝開上面的白蔥,可以看到滿滿的蛤蜊及海瓜子呢!

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 特製二天拉麵套餐(330元)

店內不限時段,選擇限定款拉麵+小菜+飲料只要

330元,所以我們另一份餐點就是選擇套餐的方式

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胡麻豆腐(單點80元)

綿密的豆腐淋上胡麻醬,風味絕佳呢!

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飲料(60元)

套餐的飲料四選一,我選擇的是可爾必思呢!

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湯頭除了豚骨+魚介之外,還注入了南瓜,節瓜,蕃茄

等食蔬,配料包含叉燒肉,糖心蛋,及筍乾,半生半熟

的蛋黃包裹住入味的叉燒,讓整體口感更加溫淳呢!

 

後記:麵屋武藏的特色不僅表現在湯頭上,豐富的

配料也是讓人著迷之處,再搭配上口感彈牙的粗麵條,

一口麵條,一口叉燒,真的是讓人意猶未盡呢!

 

地址:新北市中和區中山路3段122號4F

TEL:(02)-2222-3500

 

 

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