位於延吉街內的"乙味屋"之前托八點檔連續劇的關係
而聲名大噪,老闆秉持著想跟客人互動的初衷,上菜之前都會
跟客人溝通,而且師傅還會記得客人上次吃過什麼,如此細心的
待客之道,累積了許多死忠的熟客呢!
這裡以石材或是木作營造簡約的日式風情, 裡面用竹子裝飾
區隔出包廂,保有隱私但不封閉的隔間,提供人們更無拘無束的
用餐氣氛呢! 
老闆十分上心,堅持每日至漁市場採買食材,
再依據當日的食材研發新菜色,
令人回訪都有不同的感受呢!
生魚片:(時價)
不同於以往我吃只吃鮭魚生魚片,這回全交由師傅搭配,
好多魚我一聽完就忘記呢,呵呵!
炙燒生牛肉
大火炙烤的牛肉片,配上冰涼的洋蔥,十分對味
烤去多餘的脂肪,收乾多餘的肉汁,呈獻穠纖合度的
完美滋味!
烤秋刀魚
烤過的秋刀魚,皮脆肉嫩,有一股特殊的鮮香呢!
軟殼蟹壽司
軟殼蟹壽司將炸至金黃酥脆的軟殼蟹捲入醋飯中,香酥誘人
在師傅的巧手下做成了花壽司的型態,醋飯與軟殼蟹相結合,
幻化出美妙動人的味蕾樂章!
海鮮烏龍麵(150元)
蠻值得推薦的是這道海鮮烏龍麵,光看菜單時就頗吸引人,
原本點只是抱著吃吃看的心態,沒想到送來竟然讓我驚艷不已,
因為前兩天才吃稻禾烏龍麵兩者價格差不多,但是裡面的食材
卻差很多,所以大推!
稻禾烏龍麵(柴魚上湯烏龍麵100元,加蛋多25元)
乙味屋的海鮮烏龍麵,裡面配料滿滿,真的是覺得蠻划算的!
餐後,送上招待的甜點及水果!
後記:
其實每個星期至少有三天都吃日本料理,從便宜台式日本料理,
甚至到無菜單料理,喜愛的原因只要是能感受到用心端出的
料理,每一口都是感動,天天都讓我能美味開動呢!
地址:台北市大安區延吉街160巷2號
營業時間 pm5:30~am1:00(週一公休)
電話:02-2711-9922
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