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地址:新北市八里區觀海大道111號
電話:(02)2610-5300
我跟阿那答喜歡到處品嚐美食,其實選擇的餐廳大都以中式及日式為主,
腦中剛好浮現之前看過的原住民餐廳,趁著現在流行原住民風,
我也來這裡嚐鮮呢!!
原住民喜好打獵,舉凡山豬,土雞都是他們的拿手菜,
愛吃雞的我們,當然要點一道最能代表原住民特色的料理呢
桶子悶土雞
看著服務人員俐落的把雞肉一塊塊的撥好放入盤中.
桶子雞講究的是要先剃骨,再切片,吃的時候夾起無骨的肉片,細細嚼來,越嚼越香!
不一會兒,土雞已有條不紊的呈現在我的眼前,
只抹鹽的金黃外皮,看得讓人垂涎欲滴!
梅汁甘蔗苗
平常就常吃ㄧ些大家耳熟能詳的蔬菜料理,來到這裡,
當然要嚐嚐不同蔬食料理啊!!
這甘蔗苗取於甘蔗尾部之嫩芽的部位,是農民以人工剝除外圍的葉子,
取出中間的嫩芽心,也有人叫它甘蔗筍或甘蔗心,再和主廚調製的
梅汁ㄧ塊烹煮,這道創意料理,就上桌啦!
柳松菇鹿肉
我第一次嘗試吃鹿肉,心理本有些怕怕,以為會和兔肉或是羊肉一樣會有騷味,
但吃上一口,肉質軟嫩,就像在吃豬肉一般,坦白說,還真的吃不出來它是鹿肉呢!
卑南阿拜
據說這是卑南,魯凱的主食,外觀像粽子一樣,
最外層是月桃葉,裡面使用(假酸漿葉可實用)包裹著糯米及豬肉,
而月桃葉的色、香、味會溶入阿拜之外表及內部，更容易形成特殊的口感,
不僅米粒分明,吃來也會更加Q彈!
卑南金針雞湯
金針花含有豐富的鐵質，有補血和安定神經等功效,
對女生很好,這道湯清爽不油膩,搭配肉類的料理最為適合呢!
老公習慣吃肉要配白飯,因為店家盛飯的容器頗具巧思,
所以也拍一張下來留念呢!
漂流木的裝潢及原住民的服飾圖騰也是餐廳的特色之ㄧ呢
如果想要品嚐原住民料理,體驗原住民文化,這裡會是不錯的選擇呢!!
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