C360_2016-11-18-23-53-20-488.jpg

台灣人愛吃鍋是出了名,一年四季幾乎都可以品嚐

鍋物,這回要來和朋友分享一間可以吃鍋物又可以

吃到可愛造型港點的餐廳,一次滿足愛吃的嘴

IMG_0071.JPG

鼎太極麻辣火鍋位於車水馬龍的新生南路上,

在這喧囂城市孕育而生,店裡紅色系的裝潢給

人熱情的感覺,與店內的燈籠及中國式水彩畫風

一同呼應出古色古香的味道!

IMG_0034.JPG

IMG_0039.JPG

C360_2016-11-18-23-46-39-808.jpg

店內有提供四種鍋底 朱雀麻辣紅湯、青龍酸辣綠

湯、玄武南瓜黃湯、白虎牛骨白湯,每種湯底都有

它獨特的功效及味道湯底每個人收218元,加另一

種湯底,則每桌加收180元,我們選擇的是朱雀麻辣

紅湯及玄武南瓜湯底,

朱雀麻辣(紅湯底)辣而不燥的順口花椒麻香,香氣十足,

玄武太極南瓜(黃湯底)濃郁香甜的金黃南瓜,美味的令

人無法抵擋

IMG_0015.JPG

梅花豬(208元)

細白如霜襯著紅艷的豬肉更加誘人,輕涮幾秒鐘,

入口感受到那肉汁在口中爆發,軟嫩滑順帶著彈牙

的滋味讓人一口就愛上呢!

C360_2016-11-18-23-51-30-889.jpg

麻辣湯頭融合了數種中藥配方,如丁香,甘松,....等

熬煮18個小時以上,湯頭回甘不燥熱,香辣美味不

刺激

C360_2016-11-18-23-57-42-268.jpg

功夫南瓜,這是點南瓜鍋限定的

以太極養生為發想,這一個個以朱銘大師太極系列

為主題,取自太極武學單邊下勢的動作取其義,重其氣

C360_2016-11-18-23-57-11-326.jpg

看到這一個個南瓜造型的太極,真的是好吸睛

IMG_9974.JPG

綜合時蔬盤(308元)

整個時蔬的擺盤就一件藝術品般,兼具養生又

顧及到視覺的感受

IMG_9991.JPG

玫瑰松阪豬288元

這松阪豬再師傅的巧手之下變成了一朵朵的

玫瑰花,而松阪豬帶著鮮紅的油花

IMG_9998.JPG

有了油花的潤飾,在放入南瓜鍋中輕涮,口感香滑

柔嫩,獨有的嚼勁,及濃郁的香氣,在口中蔓延

的肉汁在齒頰中跳躍起舞,實在太美味了

C360_2016-11-18-23-51-03-299.jpg

可愛的港點,是這間餐廳的特色之一

108摺天鵝酥(138元)

之前在板橋望月樓也曾品嘗過這可愛的天鵝酥,

這回來到這裡,也想嚐試看看有什麼的味道

這可愛的天鵝酥成雙成對,造形好可愛,但是

我還是比較喜歡望月樓的天鵝蘿蔔酥呢

IMG_0023.JPG

IMG_0069.JPG

寶可夢球(88元)

店家也跟上流行,推出寶可夢的造型包子,裡面

包的是豬肉餡,寶可夢迷一定會喜歡呢

IMG_0059.JPG

玉米鮮魚寶(188元)

店家說這料理較費功夫,因為要先把玉米裡面

的芯挖掉,再加入鮮魚漿,所以整個玉米都可以

吃下肚,玉米的香甜加上鮮魚鹹香的滋味,吃了

真想再吃

NA201611190008290073-00-000000000_mr1479486006132.jpg

整體來說,鍋物的價格要比其他火鍋店要高一些,

但是如同藝術品般的擺盤以及手工精緻的料理

嚴格把關的肉品食材,讓人吃了較為安心,隨著

炙熱的湯頭,在熱情火紅的鮮湯水色中,讓新鮮的

食材滋味更加豐富,也讓客人擁有視覺及味蕾

饗宴在麻辣生活中享受悠閒及慢活

 

地址:台北市大安區新生南路三段104號

TEL:(02)23686811

營業時間:11:30~14:00

              17:00~24:00

 

文章標籤
創作者介紹

kkschool的吃喝玩樂

kkschool 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(20) 人氣()


留言列表 (20)

發表留言
  • 齊媽
  • 精緻鍋物讓人看了食指大動
    太極南瓜像藝術品般
    寶可夢球也好可愛
    感謝KK的分享^^
  • 小公主Irene
  • 功夫南瓜超可愛的~
    吃火鍋也能這麼有趣
  • 雯雯
  • 我就最愛吃火鍋啦~~~
    功夫南瓜也太太太~可愛了啦
  • 溫泉愛好者
  • 店家環境讓人驚艷
    那食材更是讓人讚賞
    功夫南瓜 寶可夢球 更是大開界啊
    推 氣溫依舊冷颼颼 請您闔家多注意 周一愉悅
  • Kenny's Blog
  • 鼎太極猜想可能也是鼎王關係企業,
    那功夫南瓜真是好有創意,
    還有連寶可夢球都出現真有巧思!

    +1

  • S媽
  • 這感覺超有創意的
  • Alice
  • 如同藝術品般的擺設就足以令人驚豔連連啊
  • 波妞媽
  • 推推,
    看到這些擺設,
    胃還沒餵飽,
    眼睛都先飽一輪了,
    那個玫瑰花肉片真的超美的~~~
  • 劉姐姐
  • 好美的擺盤...讓人食慾大開
    超讚又好吃~
  • cakelady0908
  • 吼!好強的火鍋店
    每個東西都有來頭
    可愛指數加上無限創意
    符合現代人追求視覺及口味上的新鮮感
    這是很成功的經營策略喔
    而每個東西看來都很可口呢!
    推9
  • Eva(e小娃)
  • 推10

    這家我也好想去吃吃看
  • Ivy
  • 功夫南瓜看起來就很費功夫ㄋㄟ~
  • Michelle米雪兒
  • 好酷的太極造型火鍋耶!!
    看起來很吸引人
    也想吃吃看
  • Syb
  • 好特別的餐廳,有火鍋又有港點
    而且還那麼精置可愛
    那松阪豬看到我眼睛都亮了 XD
  • Ponylite的心世界
  • 是啊
    看來便是很用心
    不只菜色
    也外型都很講究
    果然是軟實力
  • 美人渝跑趣遊
  • 超愛那玫瑰松阪豬耶.
    又做那麼美..
    冬天吃鍋好舒服喔.
  • 史努比
  • 史努比推推

    這家火鍋太特別了
    光是那個太極的南瓜就讓我甘拜下風
    許多地方都非常有特色
  • princess芸
  • 推16
    這鍋物也太精緻了吧
    整個好吸睛耶
    夏此有機會也要帶芊芊一起去吃
    謝謝美女老師的分享
找更多相關文章與討論