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東方龍是水舞饌事業機構旗下的中式料理餐廳,

這回來到台中就來享用道地的中式料理呢

 

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步上階梯迎面而來的是木格花窗,燈籠裝飾

與畫作,和流傳在耳畔的懷舊樂音將空間的

情掉調拉回古典又極富文藝氣息 時光

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用餐前先奉上烏龍茶, 和一般餐廳一桌一壺

不同的是,每位用餐的客人各有一個茶壺及杯子呢

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開始上菜了這裡可以選擇單點的方式或是

套餐的方式

冰鎮油雞320元

冰鎮過後的雞腿肉口感絕佳,在淋上香噴噴的雞油,

皮脆肉質飽滿,咬下一口,不僅口感軟中帶嫩,更在口中

滿滿溢出無止盡的香氣呢!

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雨來菇炒蛋280元

這道料理是阿美族潮間帶的傳統菜色,

第一次吃到是在花蓮紅屋瓦餐廳,一吃

就讓人上癮,這雨來菇一般在下雨天之後

才會出現主要是一種山菌菇口感 QQ軟軟,

十分下飯呢

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米粉芋頭湯(320元)

真得好愛芋頭在湯中化開的濃郁和韭菜交織出

的清新美味,更喜歡米粉充滿湯汁後那飽滿

胖胖的身形,這次再加上鮮魚和牛蒡蛋酥,

韭菜,一塊熬煮,鮮魚提出湯頭鹹甜滋味,

再加入米粉,米粉吸附了芋頭的鮮美,入口享受

甘美滋味伴隨著海味的鹹香,恰到好處的美妙,

只有嚐過才會知道!

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月見牛肉(295元,5匙)

日本人稱蛋白熟、蛋黃半熟的煎蛋為「 月見 玉子」,

因為金黃色的蛋黃加上皎白的蛋白,像極了掛在半空

中的滿月,廚師很有巧思的把月見牛肉放在湯匙上,

像極了蛋黃哥,是一道手工菜,很受大家得歡迎

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蝦干青韭菜280元

這道料理中有一隻一隻鮮紅的,可不是鮮蝦,而是

台南特有的蝦干,咬開來,經過日曬的蝦干,充滿

海水鹹香,越咬味道越濃,還有淡淡甜味,翠綠的

韭菜花,平衡掉鹹味蝦干,兩種食材一塊夥拌炒立刻

立馬可以聞到蝦子的鮮香,蝦干和蝦米不同,而且

營養成分更高,檢測發現每100公克的蝦肉就含有

蛋白質高達20.6克, 還有多種的營養素呢。

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餐後送上甜點位今日的餐點畫下完美句點,

每一道料理都見證了台灣傳統飲食文化與

居民的歷史歲月呢!

 

 

地址:台中市南屯區公益路二段271-1號

TEL:(04)2252-3366

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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留言列表 (34)

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  • Ivy
  • 月見牛肉感覺就是功夫菜,
    因為能把蛋黃均分給湯匙,
    真的不簡單ㄋㄟ~
  • Ivy
  • 月見牛肉感覺就是功夫菜,
    因為能把蛋黃均分給湯匙,
    真的不簡單ㄋㄟ~
  • 琪琪
  • 看到像蛋黃哥的料理 …
    莫名心情會很好餒 …呵
  • cakelady0908
  • 每次來kk這裡都能讓人"大快朵頤"
    此時我口腔唾液線正忙碌著
    尤其看到那道蝦乾青韭菜
    相信嗎?我做過
    也曾自己做蝦乾
    所以這道真是好吃極了!
    推2
  • cakelady0908
  • 每次來kk這裡都能讓人"大快朵頤"
    此時我口腔唾液線正忙碌著
    尤其看到那道蝦乾青韭菜
    相信嗎?我做過
    也曾自己做蝦乾
    所以這道真是好吃極了!
    推2
  • cakelady0908
  • 每次來kk這裡都能讓人"大快朵頤"
    此時我口腔唾液線正忙碌著
    尤其看到那道蝦乾青韭菜
    相信嗎?我做過
    也曾自己做蝦乾
    所以這道真是好吃極了!
    推2
  • cakelady0908
  • 每次來kk這裡都能讓人"大快朵頤"
    此時我口腔唾液線正忙碌著
    尤其看到那道蝦乾青韭菜
    相信嗎?我做過
    也曾自己做蝦乾
    所以這道真是好吃極了!
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  • 悄悄話
  • 悄悄話
  • 小仙
  • 小仙推
    這間裝潢好氣派
    讓人也好想去吃吃看
    尤其是菜色讓人看了好想殺去吃阿~~~
  • S媽
  • 感覺不錯耶
    好想吃喔
  • 劉姐姐
  • 裝潢氣派質感粉優的餐廳
    菜色擺盤精緻又漂亮...想吃呢
  • S媽
  • 感覺很棒耶...
    我想去吃
  • Kenny's Blog
  • 東方龍的裝潢佈置好有東方傳統美,
    而且這邊料理雖是傳統菜;卻又很創新呢!

    +1
  • ♥Miss 卡蒂兒♥
  • 好有帝王的氣派啊!!!
    台中餐廳真的好厲害喔~~~
  • Sammi 媽咪
  • 推推~
    好精緻的餐點
    店面也好氣派~好棒的地方~^^
  • Sammi 媽咪
  • 推推~
    好精緻的餐點
    店面也好氣派~好棒的地方~^^
  • wenshu
  • 推文
  • 寶寶
  • 感覺很精緻!
  • 小公主Irene
  • 好古色古香的環境
    雨來菇記得口感是不是滑滑的
    感覺很柔潤的口感
    個人頗喜歡
  • 柚子媽
  • 推~
    裝潢很有中國風呢~
  • 小白
  • 那道月見牛肉好特別喔
    好想吃一口 ^^
  • 小白
  • 那道月見牛肉好特別喔
    好想吃一口 ^^
  • 齊媽
  • 中式裝潢很別緻
    月見牛肉超吸引我
    造型好看,滋味應該也很讚
  • Michelle米雪兒
  • 裝潢很有中國風味
    食物也很棒
    很值得一去的餐廳呢!!!
  • NANA媽
  • 推17
    米粉芋頭湯
    芋頭融化湯底
    滋味一定特棒
  • Cindy
  • 雨來菇炒蛋我沒吃過耶~
    但可以像想一定很鮮!
    月見牛肉真的讓人印象深刻耶~~
    感覺好看又好吃!!
    創意感十足~~^^
  • 溫泉愛好者
  • 店內佈置讓人好心情
    月見牛肉更是讓人視覺味覺大大享受呢
    推 周日愉悅
  • Kira

  • 最想吃油雞!!!!!!
    環境滿高雅的, 讓人喜歡
  • Pink Girl
  • 好精緻裝潢的一家店呀
    每一道料理都讓人口水直流呢
  • Pink Girl
  • 好精緻裝潢的一家店呀
    每一道料理都讓人口水直流呢
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