叁合院在台北有許多的分店,是一間以中式,台菜
及港點的餐廳,而位於微風南京的這間叁合院和
其他餐廳不一樣的是非出了許多創意可愛的點心
吸引眾人的目光了
原木與紅磚的交織的空間帶出自在的舒適氛圍,
明亮的光線輕輕的灑落,在這裡可以盡情享受
自然不造作的美味與氣息,複合式的空間運用
也可以來這裡飲酒喝下午茶
五味九孔鮑甜筒(單隻87元)
這道料理是台菜的經典料理,但是師傅用冰淇淋的
甜筒包裹著九孔,馬鈴薯蔬菜,五味醬,顛覆傳統
台菜的吃法令人感到驚艷
虎皮刈包(一片17元)
這是傳統的客家料理,店家發揮巧思把包梅干扣肉
刈包換成可愛斑馬的造型,這麼可愛的斑馬的刈包
包裹著不油不膩的梅干扣肉再搭配花生粉及黃豆芽,
吃上一口,斑馬刈包有種微甜的滋味加上梅干扣肉
Q彈多汁,還透著香甜的滋味,多層次的口感
越嚼越是在口中散發出迷人的滋味
梅干扣肉(270元)
這道梅干扣肉天然手工製作的梅干菜,有著獨特的香氣。
道地的梅干扣肉用蒸煮的方式來料理,蒸到入口即化的
五花肉,能同時品嚐到肉香和梅干菜香,搭配白飯及
刈包都很適合呢!
蛤蜊鮮菇絲瓜盤(257元)
店家做的蛤蜊絲瓜,清甜的絲瓜帶出蛤蜊的鮮甜,再加上
養生的百菇,讓人一吃就上癮呢
霸王別雞湯(777元)
這雞湯是把豬肚裡塞入去骨烏骨雞,與薏仁、蓮子、山藥等
熬煮3小時,上菜後店員會在桌邊服務,將豬肚和雞剪成小塊
方便品嘗,清新甘甜的湯頭不濁不油,湯頭吸附蓮子的甘甜,
雞肉不柴不澀,滋味喝來頗清甜。
各式創意點心
紅豆核桃兔子包(57元)
可愛的兔子裡面包裹著紅豆及核桃,餡料飽滿,甜而不膩,
大人小孩看了都好喜歡呢
超級大力菇(67元)紅色 裡面的餡料是地瓜起司及夏威夷豆
超級生命菇(57元)綠色, 裡面的餡料包裹的是金桔抹茶,
這裡的點心不像其他地方的點心,好看不好吃,坦白說
這裡的點心都很美味呢
核桃包(57元)
這核桃桃包裡面包裹的是有機的核桃,而它的
外型也做成跟核桃一樣十分的討喜
雨花石紅棗紫米湯(87元)
師傅很有巧思的把湯圓做成雨花石的造型裡面的
餡料是芝麻,吃起來香甜可口,搭配養生的紅棗米
暖身又暖心啊
整體來說這裡的點心或是中式料理都讓人頗為驚艷,
而且師傅的巧思,讓中式料理更有變化,也讓年輕朋友
比較能接受,而這回來許多點心都賣完了,
已讓我決定下回還要來這裡品嚐
其他更多可愛的小點及料理呢!
地址:台北市松山區南京東路三段337號
電話:02-2713-3833
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