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每次來南投玩一定不忘到金都餐廳來用餐,這間餐廳

創立於1994年在人文薈萃風景迷人的埔里鎮,

而且餐廳主推以當地的食材入菜料理,讓我來到

這裡可以品嘗到當地當季最美味的料理


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金都餐廳之前有陳水扁總統舉辦國宴宴請外國的元首

而名氣大增,而且把埔里盛產的農產品融入料理中,

這對遠從台北來的我非常大的吸引力呢。


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餐廳外頭有賣一些伴手禮或是在餐廳吃到不錯的

食材也可以在這裡買回去。

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為了呼應台式料理的美好精髓,餐廳內的紅磚堆砌的

灶和收割的打鼓機更顯得復古情懷 。

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今天我們選用的是山海國宴(880元/人) 總共有九道菜色,

第一道是寶島台灣田園

由埔里的美人腿,冰釀番茄及紹興醉雞煲於組成的冷菜拼盤,

茭白筍水的嫩脆鮮美,代表埔里一鄉一特色項目的

農產品,吃上一口特別鮮甜。

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花香美人腿(單點350元)

因為真的覺得埔里的筊白筍太好吃了,所以又單點了

一份,老公說難得來埔里就好好的吃夠本,而埔里

當地栽種的玫瑰花瓣不僅採有機方式栽培,搭配

埔里特有的筊白筍吃起來脆嫩鮮美,還飄著

一股淡淡的玫瑰花香

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原鄉勇士香米

這裡的香米是來自於伊那谷鄉糯米,這是屬於

原生種的香糯米是仁愛鄉的特產,而且還是

賽德克族與布農族的傳統美食,因為它香醇

的口感,更有人稱它為黃金糯米

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花香麒麟魚

魚的上頭灑著青蔥與黃白色的野薑花,下層鋪上一塊塊

的豆腐,店家說麒麟魚就是鱘龍魚,魚肉很新鮮沒有

腥味搭配綿密的豆腐口感很獨特呢

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養生雞湯

顧名思義店家也用可愛公雞造型的容器承裝雞湯,

讓人看了就好想喝一口

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紹興明蝦

這明蝦用埔里特產的紹興酒 一塊烹煮,更能夠帶出

蝦子的鮮甜了

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翡翠甘蔗筍扣肉

這是埔里的黑豬肉用紅麴細火慢熬,使得五花肉口感

軟嫩多汁,梅干的濃郁香氣,吃起來爽口不油膩,

下層鋪上的埔里特有的紅甘蔗筍,吃起來更是過癮  

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鮮採翠綠蔬

新鮮的綠竹筍搭配百合, 口感清爽又富含纖維素,相當養生了

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餐後甜點及水果

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整體來說這裡的菜色融合傳統與現代展現創意,多款的

招牌料理讓饕客不斷地回訪,用餐時坐無虛,來到這裡

不論是大宴小酌都能夠賓主盡歡呢


地址:南投縣埔里鎮信義路236號

電話:(049) 2999-233

 

 

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留言列表 (16)

發表留言
  • Alice
  • 食材新鮮又有創意
    讓人食指大動啊
  • 小公主Irene
  • 雞湯用的是雞造型的容器
    真的是超可愛
    好吸睛阿
    之前去埔里也有注意到這家金都
    後來改以當地小吃為主
    可惜與之交臂了
  • S媽
  • 感覺真的很棒耶
    有機會一定要去試試
  • 波妞媽
  • 推推~~
    看起來也太好吃了吧~~
    去埔里几次都沒吃過這家~
    下回一定要來吃看看~~~
  • ♡米米♡
  • 養身雞湯的蓋子超級吸睛
    好可愛喔XD
  • 香噴噴
  • 雞盅也太可愛了~~>///<
    從來不知道埔里有這樣的餐廳說~
    每一道菜感覺都很鮮甜,可以吃到食材本身的原味
    很吸引人的一間餐廳呢!!
  • Syb
  • 推~
    喜歡台灣形狀的盤子耶!
  • wen wen
  • 國宴兩個字聽起來就很厲害的感覺啊~
    美人腿看起來就很美味的樣子
    有機會我也想試試那國宴菜色~
  • 劉姐姐
  • 歐伊係呦~
    天冷要注意保暖喔!外出帽子.圍 巾.口罩 不可少
    週末愉快
  • monica
  • 茭白筍可是道地的台灣味
    我在歐洲真的沒看過
    所以很想念這味道的
    照片裡的餐點設計很好
    讓人會真的想去那兒品嘗美食的
    周末快樂
  • almpa
  • 連食器都這麼特別可愛呀!!!
  • Sammi 媽咪
  • 哇~那養生雞湯的容器好可愛~好想帶回家~哈
    推推~^^
  • 溫泉愛好者
  • 可愛公雞造型容器真是讓人喜愛
    餐點更是讓人視覺 味覺大大享受 推
    天寒地凍 請您闔家多注意與保暖
  • 綠桃子
  • 這家餐具很有特色耶~
    是說今天超冷, 注意保暖唷~ ^^
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