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旗津舊名其後是個狹長型的島嶼,以往到旗津有

兩種選擇一種是搭乘渡船,一種是驅車穿過過港隧道,

這回到旗津選擇的是開車,因為要拍拍美麗的貝殼

博物館以及彩虹教堂呢

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拍完黃金海韻~海珍珠之後, 就來到旗津街上的

海產店吃海鮮,這裡的海鮮店招牌林立店門口擺著

一缸又一缸的鮮魚及活蝦,攤子子上更是擺滿了

各種海魚,令人目不暇給。還有美味旗津三寶

螃蟹,小管,烏魚子。類之多可以讓人目不暇給呢。

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小丑魚(550元)

用破布子清蒸小丑魚,再淋上青蔥絲滿滿的蔥

香味讓小丑魚的鮮味提升,小丑魚的肉質相當的

細膩,彷彿大海波浪夾帶著海底精華一波波舌尖

襲擊讓人大呼滿足。

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海盧蝦 (350元)

很喜歡吃蝦子,第一次品嚐到海盧蝦他的身形

比草蝦略大,身體是紅色的和平常看到的蝦子

顏色不太相同,煮熟之後,蝦殼較一般的草蝦硬,

而肥美的海盧蝦,彈牙的肉質瞬間征服我

的味蕾,尚青的海味,讓人完全無法抵擋他的魅力。

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蠔油帆立貝(350元)

這裡的帆立貝完整的保留住貝柱,貝唇,嚐上一口,

口感實在,鮮甜細緻厚實的貝肉把大海的鮮甜都

緊緊的鎖住。

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炒海瓜子(150元)

新鮮的海瓜子搭配香氣濃郁的九層塔與蒜末,

光是這香氣就讓人食指大動鹹香的滋味在口中

繚繞久久不能散去一吃就愛上這人間美味呢。

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後記:

旗津因為四面環海所以漁獲豐富造就了招牌林立的

海產店家,所販賣的都是當天近海捕撈的新鮮魚獲,

"青"所以秉持著低鹽少油的料理,維持食材的

原味讓客人吃到尚青的料理,來旗津吃海產絕對是個

享受呢。

 

地址高雄市旗津區廟前路22號

電話:(07) 571-6325

 

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