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一直很喜歡吃日本料理,這回來高雄也不例外,

當然要品嚐當地超人氣的日本料理呢!

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溫暖的色調簡潔的線條,充分展現出日本文化

要求自然和諧的特色,店面雖然不大但是

師傅很自信地說,小店才能夠精準的掌控食材

的鮮度,讓客人吃到最新鮮的好味道呢。

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吧檯內有許多師傅,除了秉持著想跟客人多互動

的初衷之外,在上菜之前還會跟客人溝通,有的

師傅還會記得客人上次吃過什麼也避免提供重複

菜色呢。

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翻開菜單,各種燒烤生魚片冷盤,握壽司

都是道地的日本料理。

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軟殼蟹壽司120元

師父認為壽司不僅要注重食材,所有的細節

都要兼顧才是重要,以搭配的醋飯為主,米飯

不僅在彈性Q度且酸味皆須恰到好處。

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把軟殼蟹壽司香炸至金黃酥脆的捲入在飯中,

香酥誘人,在師父的巧手下做成花壽司,而醋飯

跟軟殼蟹的結合幻化出美妙動人的味蕾樂章。

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烤紅喉(時價)

肉質細膩的紅猴是我的最愛,肥美甘甜,細緻

柔美的肉質一口吃下讓人驚驚艷無比。

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烤小卷(時價)

當日現釣的新鮮小卷燒烤之後,搭配玫瑰鹽

真的是好吃的沒話說

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烤鮪魚下巴(時價)

肥美的魚下巴,入口盡是滿滿的鮮美軟嫩鮮香

的滋味讓人深深沉醉。

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生蠔醋(45元)

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溫泉蛋 (40元)

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來到這裡美多客人必點的是握壽司如鮪魚,紅魽,

比目魚鰭邊肉,新鮮味美,讓我一口接著一口

停不下來,吃了好幾盤呢!

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鰻魚手捲

用薄脆乾爽的海苔片包裹著鮮料青蔬就像

捲一個濃縮的美食世界

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最後來碗蜆湯及時蔬味增湯

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後記:廣受饕客喜歡的義郎日本料理在

      高雄變換出萬種風情,每一種都是

      不同的味蕾感動,天天都能美味開動

 

 

地址:高雄市左營區富民路66號

電話:(07)558-2208

營業時間:中午11點30分至14點

                晚上17點30至21點

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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留言列表 (28)

發表留言
  • Miner
  • 這家是Miner的口袋名單之一,卻一直還沒去吃過呢!XD
  • 阿撇
  • 看到生蠔醋和溫泉蛋就心動了,感覺很適合這季節吃啊。
  • 小珊珊
  • 推4~
    哈哈~kk真的超愛日式料理滴,連玩到高雄也不放過!
    他們的海鮮蠻特別的耶~台北比較少看到說~
  • 齊媽
  • 日式料理清爽美味
    很適合夏天食用
  • C & J
  • 看得出來KK真的很愛日本料理…
    經常看妳介紹好吃的日本料理呢…
    連到高雄也能找到美味的日式餐廳大啖美食…
    想必全台好吃的日本料理店都有機會看到KK喔… ^ ^
  • 小公主Irene
  • 昨天也剛好去吃日式料理
    日本料理真的很棒說
    生蠔飲我不敢嘗試>///<
  • wen wen
  • 哪天KK突然說要搬到日本去
    我想~我也不會意外了(笑)
  • marry
  • 精緻的日本料理
    看了猛流口水
    喜歡熟食多過生魚片^^
  • ♥Miss 卡蒂兒♥
  • kk真是吃遍台灣美食了呢!!
    下次出門前來這裡尋寶做功課就對了啊!!!
  • ♡米兒♥小如♡
  • 餓了!想吃日本料理了
    哈哈哈!好好吃的感覺
    那天跟朋友去聚餐本來想吃日本料理
    沒吃到,覺得有點殘念~
  • Kenny's Blog
  • 義郎創作壽司還真好多人都推薦,
    那軟殼蟹壽司看了也好想吃啊!

    +1
  • 史努比
  • 史努比推推

    每次看KK分享的日本料理都讓人好心動
    不過這家有點遠
    不知何時才有機會品嚐到
    只能先望梅止渴了
  • Michelle米雪兒
  • 我也超愛日本料理呢!!
    這家看起來真棒
  • 「月光杉林」廚房
  • 美味的日式美食,鮮美的好味道,令人回味無窮呀!很棒的美食分享,感恩!
  • S媽
  • 我也愛日式料理
    感覺就是美味
  • Ivy
  • kk 真的很愛日本料理ㄋㄟ~
    就連去高雄也不放過,
    看來想吃日本料理,
    一定要跟著妳的腳步了。
  • 筠 &amp; 筠媽
  • 現在我也很喜歡這樣清爽簡單的料理,
    感覺多吃一兩口也不會有什麼負擔,
    但重點是食材一定要新鮮才行, 尤其夏天品嘗這類的食物,
    都要好好選擇
  • 溫泉愛好者
  • 軟殼蟹壽司真是誘人
    那烤小卷更是讓人想品嘗啊
    推推 週二愉悅喔
  • 薇薇
  • 握壽司看起來很美味呢,
    超想試試的^^
  • 小白
  • kk 快變成超級美食達人了
    每次我要出去玩 都會來你這裡做功課
    kk介紹的美食看起來都超級好吃哩
  • 蔡頭伯
  • 好吃的日本料理~我也喜歡~
    感謝好圖文分享~來問候好友~晚安~
  • Audrey媽
  • 推18
    我好像看到門口很多人等耶
    感覺就是一家人氣店
  • Sammi 媽咪
  • 哈~我好愛吃壽司喔!
    謝謝KK分享~推推~
  • MillyHo
  • 推~~
    這間的食材看起來都好美味
    新鮮的小卷加點鹽就很鮮甜~~我愛((呵呵
  • 柚子媽
  • 推~
    紅喉肉質很嫩
    好想吃哦~~~~
  • claire

  • 夏天吃清爽不油膩的日本料理最適合了!!
  • Sophia
  • 看來美味, 東西又多, 吃得開心呢
  • 筠 &amp; 筠媽
  • 年紀越大, 對於這樣的料理, 越來越喜歡,
    感覺負擔會少一點,
    精緻的小店, 用餐的感覺挺舒服的
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