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日本的拉麵可說是博大精深,常常推陳出新,繁多的

種類讓人眼花撩亂了, 每次在日本逛完街, 飢腸轆轆

的時候就是要來一碗道地的拉麵呢

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神座拉麵在大阪就有17間分店, 店家強調這裡的拉麵是

"不能在任何地方被模仿的味道“, 許多日本的拉麵

會在門口設置票券販賣機,上面皆有圖片及價格,

購票之後把票卷放在桌上,餐點就會立刻送上呢!

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菜單十分的清楚明瞭上面有日,英文對照,因為這間

拉麵店拉麵湯頭跟配料真的非常的美味,所以我們

總共來用餐了兩次呢

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高山白菜拉麵(830元)

非常愛吃日本的蔬菜,因為日本緯度高,舉凡蘿蔔,

蔬菜都十分的甘甜,湯頭是以味噌調味的湯的口味

濃厚又帶點微甜,配料則是有半碗之多的高山白菜,

桌上還有免費自取的嗆辣韭菜大蒜,讓人吃得好滿足

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高麗菜拉麵(830元)

服務人員說以壓力鍋徹底燉煮的豚骨熬成的湯頭

富含膠原蛋白,濃縮甘甜滋味讓人回味無窮。

這裡的拉麵是選擇粗細適中的拉麵,口感飽足

又具有彈性,吃起來超過癮。

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玉子玉米豚骨拉麵 830元

店家選用肥瘦均勻的大塊五花肉將豬肉長時間的

慢慢熬煮,在浸泡於密傳的醬汁內使其入味,那

滿滿豐富的配料再加上溏心蛋,玉米,高麗菜

等一看就讓人有大大的滿足感呢!

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海苔佐玉子拉麵 880元

濃郁的湯頭入口完全不覺得油膩,獨家的醬汁

調味更引出了豚骨高湯的甘甜,尤其是半熟蛋

蛋黃柔滑,豬肉入味有嚼勁,海苔多到看不到下

面的麵條與其他的配料,整碗麵看起來超豪華。

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厚實的叉燒,豪邁的擺上四塊,澎湃的拉麵

立刻擄獲饕客的心,吃的過癮也吃的美味呢

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除了拉麵還有不同的配菜可供選擇,而且不定期

會更換菜單,每到用餐時刻店外常常大排長龍,

神座拉麵的特色不只表現在叉燒,麵條之上,

萃取豬骨的精華並去除多餘油膩的豚骨湯頭,

濃郁的滋味常常讓人一口接著一口停不下來呢。

 

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