位於宜蘭的林北烤好日式居酒屋,目前已開設了三間分店,
從外觀就可以感受到濃濃的和風感,走進店裡,老闆的用心
無所不在,多汁美味的串燒,美好的分為令人微醺,也許就是
這樣充滿溫度的交流,傍晚時分,這裡總是吸引許多死忠的
饕客呢!
除了有味道的用餐空間,這裡的料理也是不惶多讓,
強調宜蘭當地食材的鮮度,再加上師傅精湛的手藝,
堅持用木炭爐搭配吸煙設備,讓撲鼻肉香多了一份
炭火香呢!
黑喉(250元)
服務人員告知海鮮漁貨皆是季節性料理,要吃真的是
千載難逢,錯過就有得等,當日現釣的黑喉不醃漬,
施以薄鹽提味,真的是十分鮮美!
鹽蔥霜降豬肉(100元,2串)
豬肉選自溫體豬,軟嫩多汁,搭配些許蔥花,口感清爽,
而鮮蔥的甘甜絲毫不流失呢!
油蔥雞里肌(120元,2串)
選用放山的土雞,口感Q嫩,瞬間的高溫把串燒美味
給牢牢的鎖住!
明太子山藥(100元)
山藥先烤過,塗上明太子與美奶滋再烤香,最後加入起司,
濃郁的明太子香滑入口中,又香又酥的多層次口感,絕對讓
您一吃就愛上它呢!
櫻花蝦炒飯(80元)
滿滿晶瑩剔透的櫻花蝦就在炒飯裡,香、酥、脆的櫻花蝦
塊炒出的櫻花蝦炒飯,不僅蝦香四溢,還閃耀著誘人的橘紅色澤,
不一會兒就盤底朝天呢!
鹽烤草蝦(200元)
碩大肥美的草蝦閃爍著橘紅色的光芒,每一口都能感受
到大海的恩賜,讓人連蝦頭內的精華都不放過,絕對允指回味!
烤玉米筍(50元)
每回去居酒屋一定必點呢,哈哈!
可爾必思(60元)
其實平常不太愛喝含糖飲料,因為忘了帶水進去,
所以點一杯飲料來喝呢!
後記:
這裡沒有太多複雜的菜單,牆壁上木板寫的一目瞭然,
有些限量的招牌料理,必須先點先贏,不過熟客們都知道,
今日會端出什麼好料全憑老闆當日的採買,所以靠著好口碑
吸引饕客每天都來,只為了一嚐限量美味呢!
地址:宜蘭縣宜蘭市新興路15號
TEL:(039)351-5112
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