以往去日本三餐幾乎都是吃拉麵及壽司解決,而這回
東京遊,剛好碰到老公到日本出差,愛吃美食的他,
體驗這裡的美食料理呢,因為我們都愛吃海鮮,
所以就選擇這間磯丸水產來大啖美食囉!
磯丸水產在東京常常可以看到,以販賣新鮮海產為主,
講究食材的新鮮,料理的多樣化,再加上書附的手藝了得,
造就了極高的回客率,在網路google一下,就發現東京都
裡有60家分店呢!
牆上也會懸掛今日特別的海產,除了有味道的用餐
空間外,耳畔響起的盡是談笑聲,讓人不自覺也感染
這份溫馨的居食風味!
送上餐前小菜,和台灣明顯的不同,魷魚絲,海苔,
起司棒,搭啤酒最為適合呢!
日本燒肉的本味,採用木炭爐,讓撲鼻的肉香多了
一抹炭火香!
愛吃魷魚的我,當然要來份烤魷魚啊!因為食材新鮮,
以及奉行不破壞原味的簡單調味,嚐得到食材原本
的味道呢!
因為烤魷魚需要時間,所以就先點些可以直接食用的
料理呢,生魚片可以指定魚種,或是讓師傅綜合搭配,
我們點了黑鮪魚生魚片,就是這個厚度,讓我跟老公
吃得十分滿足!
這黑鮪魚肉質嫩彈,魚香濃郁,吃完一盤不夠,
又加點了一盤!
帆立貝
這來自日本北海道潔淨無汙染的帆立貝,因為生長
在寒冷的低溫海域,新鮮補撈後,急速低溫冷凍之後,
更能鎖住新鮮好滋味！超大顆的貝柱,鮮甜的滋味
不斷的誘惑味蕾呢!
魷魚烤好了,服務人員過來幫我們剪成一段一段,
最後再施以海鹽提味,嚐上一口,魷魚多了一抹
炭火的香味,讓人無法抗拒它的魅力呢!
烤黑鮪魚
這裡的火烤鮪魚,表層經過火烤,但內裡仍是生魚,
可以吃到兩種不同層次的變化,魚肉入口即話,
鮮美不已,彷彿鮮魚在口中游動呢!
後記:
這一幅動人的日式炭火燒烤海鮮的風情,大家肩並肩,
舉杯大啖美食的景象,再加上各式美味的料理,
更讓人在這冷冷的冬夜裡,用美食彌補腸胃的空虛呢!
地址:〒110-0005 東京都台東区上野4-6-6
- TEL:050-5797-4474
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