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最近,中和環球百貨的華漾大飯店,推出了帝王蟹

一蟹兩吃的活動,愛吃蟹的我,也立馬揪老公來嚐鮮

看看呢!

寬敞舒適的空間感加上氣派的裝潢,是大宴小酌最

佳的地點!寬敞的大廳如同置身於皇宮般的顯眼呢!

帝王蟹

一般我在餐廳吃到的帝王蟹大多以清蒸的方式呈現,

這裡的主廚為了呈現不同的口感,蟹腳之部分以中藥

入菜清蒸,而蟹身的部份則以咖哩調味,豐富味蕾!

肥美的蟹腳以藥膳做搭配,看了真的令人食指大動呢!

且每一口都充滿了中藥香氣呢!

南洋風味的咖哩蟹身,吃起來不僅和螃蟹的海鮮味對味,

透過以咖哩入菜,讓蟹的美味層次更佳!

粵式烤鴨

手工餅皮包入酥脆肥美的片皮鴨和鮮甜青蔥,再淋上

甜麵醬,鮮嫩多隻的鴨肉,讓人想要一片接著一片

成功收攏挑嘴的我呢!

除了片皮鴨,烤鴨其他的部位也不能錯過呢,這

"陳皮鴨骨粥"裡面加入"老陳皮"與將熬煮成粥,

成為美味,養生的粥品呢!

還有一道值得推薦的是芥菜鴨骨湯,大火逼出

鴨骨的鮮美湯汁,而芥菜使湯頭濃醇甘甜,喝過

的人都讚不絕口!

時蔬粉絲煲

放入多種新鮮菇類,蝦米,青江菜等熬煮，再挾一口吸得

飽滿Q彈的粉絲入口,這口口香濃好滋味讓我一吃就上癮,

欲罷不能呢!

這裡主推港點,當然少不了點一些點心來吃!

叉燒包有著蜜汁叉燒軟綿的內餡,每次吃港點必吃!

蘿蔔糕

我好愛吃蘿蔔糕,這裡的吃得到絲絲入扣的蘿蔔絲

和清甜的蘿蔔滋味,綿滑的口感,入口即化呢!

後記:

整體來說,華漾飯店的港點都水準之上,而推出的

帝王蟹兩吃及現切片鴨,也讓我們頗為滿意,下回

用餐或是聚會,這裡也一定會是我們的首選呢!

地址:新北市中和區中山路三段122號4F

TEL:(02)2228-7188

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