img1395751439411.jpg  

有時候下班晚了一般的餐廳都休息了,不愛熱炒店

的人聲鼎沸,只想靜靜的享受現點現做的美食料理,

喀佈貍日式居酒屋,就成為我的深夜食堂呢!

IMG_0843.JPG IMG_1547.JPG IMG_1548.JPG  

走進喀佈貍,推開木門就聽見師傅此起彼落的招呼聲,

頓時,也讓我不自覺的放鬆起來!而老屋的屋瓦,木樑,

格窗呼應時光的流逝,隨處散發濃濃的日式風情!

IMG_1546.JPG IMG_1556.JPG IMG_1557.JPG IMG_1561.JPG IMG_1564.JPG IMG_1566.JPG  

除了有味道的用餐空間之外,這裡的料理也是

不惶多讓,強調食材的鮮度與奉行不破壞原味

的簡單烹調,讓各式美饌吃起來無負擔呢!

IMG_1554.JPG  

鹽烤豬肉串燒(兩串,130元)

 

選用上等的豬肉,簡單燒烤之後灑上幾許鹽及芝麻,

肉質Q彈,一上桌就聞到撲鼻的香味呢!

IMG_1577.JPG  

香蔥雞肉串燒(兩串,130元)

選用野放的土雞,口感Q嫩,因為製作繁複而且數量

不多,想吃還要碰一下運氣呢!

IMG_1580.JPG  

竹筴魚一夜干(200元)

我在日本料理店吃到的大多都是鮮魚,而日式

居酒屋為了配合來這裡小酌的客人,所以會先把

竹筴魚以滷汁下去泡製,外酥內嫩,鹹度適中,

咬上一口,肉汁與油花鎖在裡面,多汁鮮香,豐厚

魚油油脂化為邊緣微微的焦感,是來這裡必

點的招牌!

IMG_1572.JPG    

相撲關東煮(300元)

師傅堅持以清甜的高湯來熬煮這些食材,因此才

可以襯托出天婦羅的原味,因為是手工製作,

吃完烤物喝口湯,不僅解膩暖胃,淡淡的甜味

在口中迴旋,真的是令我食慾大開呢!

IMG_1596.JPG  

魷魚七味鹽烤(200元)

新鮮的魷魚,經過簡單的燒烤,灑上椒鹽或沾一旁

的明太子醬,Q彈的口感還有淡淡的檸檬香氣,

更將魷魚的美味提升極致呢!

IMG_1575.JPG  

珍珠玉米筍(120元)

我愛吃玉米筍,簡單燒烤就很美味呢!

 

後記:

這裡沒有繁複的菜單,靠著口耳相傳逐漸

聲名大噪,而且恪守日式燒烤美學,力求火侯

表現食材的新鮮度,吸引不少饕客甘心等待,

只為一嚐美味呢!

 

地址:台北市大安區樂利路11巷8號
TEL:(02) 2737-2843

文章標籤
創作者介紹

kkschool的吃喝玩樂

kkschool 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(41) 人氣()


留言列表 (41)

發表留言
  • LaLa
  • 道道都美味
    而且不配酒不過癮的感覺ㄋ^^
  • 小馬達
  • 這裡開到幾點啊
    好喜歡吃這樣的料理
    那個一夜甘也是我的最愛呢
    老爺下班晚
    常常等他下班再出去吃真的能選的好少喔
    熱炒店雖然方便
    但是吃久了也會膩的啊
    居酒屋真的很不錯的選擇


    推推
  • C & J
  • KK很愛日本料理對吧…
    看妳經常都去吃居酒屋或日式料理呢…
    小J 也愛日本料理,感覺比較健康的Fu… ^ ^
  • paulyearkimo
  • 推4
    kk真的好喜歡日式料理
    每次都拍好多日式美食誘惑我們
    看得口水流滿地 哈哈:D
  • KK
  • 以前都很愛吃烤魷魚,
    但是這家好大一隻啊!過癮~~~
    這麼好的燒烤料理,
    我想讓饕客等再久都心甘情願地吧!
  • 綠桃子
  • 快下班看到這篇真的好餓唷~
    尤其是我的最愛一夜干~!!! ^^
  • 小珊珊
  • 推8~
    累了一天....下班來這裡小酌一下,享受哪~~~
    第一次看到烤魷魚耶,一堆下酒好菜,我家老爺一定超愛滴~~~^0^
  • Niki Wei
  • 我也是不愛熱炒店的熱鬧^^
    KK推薦的每道菜都好想吃吃看喔
    推推!!
  • 紅茶拿鐵
  • 居酒屋裡吃串燒,配密魯好正點
    烤魷魚,玉米好香好美味呀
    推10~
  • 小紅帽
  • 推~~給我來兩罐啤酒啊(哈哈哈)
    一夜干看起來好迷人啊
    這種小店氣氛最棒~
  • NicoleBill's Ma
  • 現在是深夜時分...
    看這篇好有氣氛呢....我餓了

    推13
  • 愛吃鬼MissQ
  • 下班去居酒屋小酌一下很棒耶^^"
  • ❤小佳
  • 小佳推15
    好喜歡這種居酒屋的氣氛喔!!
    而且食物看起來都超好吃
    配點啤酒更對味啦^^
  • monica
  • 你很會點菜呢
    點的每一樣都是懂門道的人會點的
    夜裡看這一篇
    看心酸的~冏
  • 愛小宜
  • 推, 這家看起來也好好吃, KK, 你怎麼都可以發現好的美食. 好強
  • Sherry
  • 深夜食堂如果配合深夜老師傅,超有和風的~~~
    用起餐來氣氛加倍!
  • jende168
  • 晚上來這裡吃串燒
    喝個小酒
    氣氛不錯
    阿德 推於 霧島 國分
  • 雨立今
  • 感覺好好吃喔~~~~~~
    氣氛也很不賴耶!
  • 小潔

  • 魷魚跟玉米筍都是我的菜
    @@
  • 悄悄話
  • 桃桃
  • 推22
    下班去居酒屋放鬆一下
    感覺很棒啊!!! ^^
  • Ivy
  • 這些都是下酒菜的好伙伴,
    尤其看到一夜干的肉質好像不錯,
    有機會也要去串燒一下。
  • ♥YOYO♥
  • 我超愛這種日式料理
    下班好適合到這種地方放鬆一下喔XD
  • RuRu
  • 魷魚我愛!!!!
    我以前也不愛熱炒店
    但是大學朋友(男生們)都很愛去
    跟朋友去久了,也發現那裏真是可以大聲嚷嚷都不會被白眼的地方
    還可以喝酒 哈哈哈
  • 思思
  • 思推26
    愈是簡單烹調愈能呈現食材原味哩~我也愛玉米筍
  • 狐狸媽
  • 簡單的日式小店
    不繁複的料理燒烤
    真的能讓人好好放鬆吃一頓呢
  • 波妞媽
  • 推推~~
    我想吃那個關東煮和魚耶~~~
    看起來好好吃~~~
  • Claire妞~Tila麻
  • KK發現的日式料理店都好棒唷!
    每間都吸引我~~
  • 阿撇
  • 推推,這魷魚看了很想吃啊,配酒一定很讚
    KK真的很愛吃日本料理喲^^
  • 小白
  • KK每次吃的我都好想吃喔
    日本料理 燒烤等等 我都想吃啦
  • 艾摩爾
  • 日本料理就是美味好吃!!!!!
  • almpa
  • 推~
    好邪惡的深夜小食堂喔>Q<
    怎麼看都流口水
  • Maruko
  • 我吃過這家印象還不錯
    他的一夜干好便宜喔
  • 布咕布咕
  • 這是居酒屋嗎?
    我到現在都還沒有去過居酒屋
    感覺居酒屋的東西相當的不錯吃
  • 劉姐姐
  • 好有日本小巷裡的fu呢
    品著小酒,吃著美味...
    有幸福的感覺

    週末愉快
  • 小凉
  • 小涼推37^^

    KK超愛吃日式料理 以後小涼去台北
    就可以參考KK的文章來去享受美食
    而且老饕帶路 更讓人吃的開心呢
    感謝KK無私的分享^^
  • Elaine小廚娘
  • 看到這些串燒
    讓我有著食指大動的感覺
    這家的美食感覺好好吃的樣子
    敬祝週未快樂
    是說~約個時間一起出來吃飯吧!
    ^^
  • 豹紋貓
  • 推推...
    這是一家讓阿貓飲恨的店
    在離開台北之前
    一直都沒能找到朋友陪我去吃= =+
  • wen wen
  • kk真的很愛日本料理耶
    裡面吧台區那裡真的很有日本小店的fu呢
  • 惡犬女王
  • 女王推

    這家還不錯吃耶
    之前他們有出團購卷
    我有買
  • Sin♥
  • 推42
    我好喜歡居酒屋的氛圍
    那天跟姊妹們也有講到
    改天也要去居酒屋放鬆一下!
找更多相關文章與討論