平常我家老公就愛吃江浙菜,一般都會選擇較有口碑的餐廳或是小館,
較少選擇在飯店,一是飯店大都是宴客會家人朋友聚餐為主,
兩個人點菜,說真的還比較難點,而當天剛好是碰到福華飯店
有推出"五福臨門"的活動,從4/15至4/30週一至週四,有七間餐廳輪流推出
菜單單點料理,全面五折,這麼好康,當然要去嚐鮮啊!
一到餐廳,已經門庭若市,所以就先來拍拍照囉!
終於輪到我們進去囉春天正值鴨肥美的季節,江南春主廚推出烤鴨饗宴優惠!
早已耳聞江南春的掛爐烤鴨十分美味,
本想點一隻來品嚐牠的美味,但是這烤鴨需要90分鐘的時間(要提前預約),
時間來不及,所以只好下次再來品嚐呢!!
香煎圓鱈
愛吃魚料理的我,一定不會錯過魚料理呢,
一般我們在市場中看到呢,是扁鱈,圓鱈則是南極洋區深海魚種,
數量較少,所以有"海中白金"之稱
清炒蝦仁
愛吃蝦子的我一定會點蝦料理,蝦仁緊實的口感,爽不油膩，美味可口!!
紹興東坡肉
這道菜我不敢吃,問老公口感為何,老公說,
東坡肉口感滑細柔嫩,美味令人難忘!
寧式炒雞丁
最近受老公的影響,選擇雞肉喜歡吃原味,因為越是簡單的料理方式,
越是能吃出食物的本身的味道呢!雖然這道料理不是這樣的烹調方式,
但雞肉吸附滿滿的醬汁,還頗為下飯呢!!
清蒸牛腩
常吃紅燒牛腩,這次換換口味,肥瘦兼具的牛腩,
口感軟綿細緻,是道老少咸宜的料理!!
蟹肉燴絲瓜
蟹肉搭配絲瓜烹煮,湯汁中散發香濃韻味,也和清甜的絲瓜相當對味!!
芝麻小籠包
相較於鼎泰豐,這裡的芝麻包外皮較厚,內餡芝麻不夠綿密,
吃了一個,就不太想吃了呢!!
酒釀湯圓
湯圓是芝麻口味,搭配上酸甜的酒釀,
口感香甜而不膩呢!
後記:
大體上來說,江南春,江浙老菜就像越陳越香的老酒,內涵豐富,餘味不絕！」
這些老師傅烹調功力與刀工,真的是滿足了每一位饕客挑剔的味蕾呢
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