位於蘇澳南寧漁港裡,空氣中瀰漫著一股海洋的鹹味,
有間"蒸煮流野海鮮餐廳"說起這間餐廳,
在當地頗負盛名,而且在網路上獲得十分好評,
我和老公吃海鮮就喜歡到漁港,所以就驅車前來此處呢!!




牆上貼滿許多老闆的巧思,因為較少到東台灣品嘗海鮮,
老闆也貼心的介紹許多我在台北沒吃過的料理,心理是又期待
又害怕, 不一會兒,熱騰騰美食上桌了!!!

紅頭甜蝦:
老闆說,紅頭甜蝦屬於深海蝦,產量較少,而且肉質比一般甜蝦還要鮮甜
是活蝦料理的極品



蝦身做成生魚片,而富藏蝦膏的頭部,則是用蒜頭,蔥一塊
炒香,我愛吃蝦,可是我吃蝦子從來沒有吃過蝦頭,
(因為蝦膏膽固醇太高),所以愛吃蝦,也小心避開呢!!



角蝦:
這是宜蘭的美味,但是它的外殼堅硬,我和老公都剝不開,
而且還被角蝦的刺給刺傷了!



後來老闆來幫我們剝,
首先要把蝦頭輕輕摘掉,再壓著蝦身第三節之部分左右扭轉,
這時,蝦身就很容易取出了,這時老闆又叫我吸取一下濃郁蝦膏,
坦白說,我真的是不太愛吃膏,我來吃螃蟹都只愛吃大大的蟹腳,
所以我很少吃大匣蟹,因為我害怕吃蟹膏呢,所以只好謝謝老闆的好意呢!!



魚肝佐銀絲卷
魚肝
表面焦脆,裡面軟柔如慕絲的對比口感:呈半凝固醬狀,
搭配著銀絲卷,綿密的口感,完全沒有腥味






每次吃海鮮必點魚的我,這次挑了三種魚:
一是:紅目鰱
這種魚體內會蓄積豐厚的脂肪,煎烤肉質不易變硬
吃起來格外鮮美



第二是黑喉
肉質十分細膩,真的是入口即化



第三是紅喉
我愛吃乾煎的方式,魚皮呈現焦黑金黃色,
咬上一口就能吃出魚香美味


河豚湯
這是我第一次吃河豚,心裡還是有些怕怕的,
老公一直告訴我說不要把它當成河豚,坦白說還真的很難做到,
先喝一口湯感覺跟蛤蠣湯差不多,但是要我吃河豚我真的是不敢啦,
所以無法告訴大家口感是什麼


河豚果凍
用完餐後,親切的老闆招待我們吃甜點,說這甜點是本店的招牌料理,
(價值100多元),而且裡面富含濃濃的膠原蛋白,當我很開心吃完問老闆
這裡面的食材是什麼?老闆笑笑的說:"這是用河豚的骨骼和皮熬煮成的"
聽完,差點沒吐出來,阿那答,如果我中了神經毒,請記得立刻送我去醫院啊!!!


地址:宜蘭縣蘇澳鎮南寧路5號
電話:(03)995-5000
創作者介紹

kkschool的吃喝玩樂

kkschool 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(53) 人氣()


留言列表 (53)

發表留言
  • rumi3329
  • 推1~~

    看道第一道甜蝦我就想念了
    我吃蝦都會過敏
    只有甜蝦不會耶~所以我好愛XD
    海鮮真ㄉ還是魚港的最美味^^
  • 哇,您吃蝦會過敏啊,殘念呢!

    kkschool 於 2013/04/25 19:26 回覆

  • Sheboygan
  • ˙˙˙推˙˙˙;

    到漁港吃海鮮真是鮮味十足,

    每道魚蝦看來都好好吃哦!

    除了˙˙,我也沒法突破心房去嘗試河豚,

    還是不要吃比較聰明,免得迷上了。:)
  • 感謝您賞文。

    kkschool 於 2013/04/25 19:27 回覆

  • yiyilin1978
  • 推, 這家都要等好久, 人好多, 不過超好吃. 我也很
    愛呢
  • 是呢,有一次去竟然餐廳被包場了呢!

    kkschool 於 2013/04/25 19:29 回覆

  • stella05248
  • 推推
    好多種以前沒看過的蝦
    好特別唷!!
    經由KK介紹整個長知識
    下次也要去吃看看^^
  • candybear121
  • 推5
    河豚湯耶!!
    感覺真的有點可怕
    是我應該也不敢吃啊!!xd
  • j6742703
  • 推~
    這家看起來很新鮮ㄝ
    真想吃吃那盤角蝦
    看起來就很Q彈呢^^
  • mylover0328
  • 推~

    吃大餐ㄋ!

    河豚?

    一般人都不敢嘗試的啦!
  • wenkaiin
  • kk又帶我們去好料了吼!!
    哇哇哇哇哇
    感覺真的很豐富...
    很新鮮!!
  • jendechn
  • 到附近幾乎都去富美海鮮餐廳用餐
    這一家看起來菜色不錯
    改天再去品嚐
    阿德 推9
  • abcfamily88
  • 推 10

    KK最後的反應快笑翻我了..
    膠原蛋白耶!!中毒也要吞下去(誤)
    不過我倒是蠻想嘗嘗河豚的滋味^^
  • r90158cf5186
  • 喵喵推+11

    我們在日本京都吃過耶

    QQ的 很好吃

    紅喉肉質超細嫩 流口水

    ^^
  • dorischi1225
  • 推~~

    哇,看起來好好吃唷~~~

    我也愛吃海鮮耶~~
  • irene521
  • 推13
    這餐吃的好海鮮好豐盛喔
    角蝦看起來就好硬喔 還被刺傷要小心阿!

    河豚料理我還沒吃過
    昨天看節目國外也有用海鮮製成像果凍的方式
    超特別的
  • sant628
  • 小涼推^^

    充滿海味的一桌菜

    我愛甜蝦 那滋味好棒

    角蝦真特別 那蝦殼好像甲蟲的殼XDD
  • vanessa0708
  • 推15
    這一桌海鮮好澎派喔
    上次來宜蘭我也有吃到角蝦
    它的殼真的很硬^^
  • ruby01347
  • 推16!
    河豚果凍也太酷了!
    我也不敢吃河豚XDD
  • Jeepman
  • 推17
    河豚湯耶~~
    要是我也不敢吃..哈哈
    我老公也都會跟我說:
    你心裡把它當成別的就好阿~
    噗噗~~~哪那麼容易阿?!
  • bluehart
  • +18
    kk好勇敢喔
    有河豚耶>"<
  • Bluewings
  • 雖然這些東西是我無法嚐試,但是體驗不同的風味也滿不錯的
    ^__^
  • iting0818

  • 好豐盛的一桌好菜
    我覺得銀絲捲的吃法很特別呢^^
  • shineotter
  • 推20
    我發現kk也很愛吃海鮮耶
    常常都和大家分享海鮮類的美食呢
  • evalilycoco
  • 原來角蝦這麼難剝
    看起來真好吃呢
  • cak3128612rf
  • 我與妳相同,
    吃蝦不吃蝦頭,
    因為那邊都是膽固醇,
    吃美食要顧及健康才有那個本錢繼續吃呢!
    聽說日本料理河豚的師傅,
    都要有專業執照,
    台灣可能就沒這種要求,
    說實在那危險美食還是敬而遠之,
    才能確保安康無恙呢!
    那香煎的魚就很美味啦!


  • claire630530

  • 我好愛吃蝦!
    這二道蝦~~的確比較少看到呢!好吸引我呀!
  • ssp400225

  • 蝦子好新鮮ㄝ~那果凍好特別唷~讚
  • an828amanda

  • 紅頭甜蝦
    你不說我還以為是胭脂蝦
    好漂亮的顏色看起來即為口可
    我好愛吃蝦膏ㄋ
    幻想一下美味
    辣媽安
  • boy701126
  • 河豚!!小兔的心理始終有層陰影,
    跟KK一樣還是看看就好 :D
    小兔 推推+1
  • wuchanchuan
  • 我倒是很想試試那河豚果凍
    不知是什麼滋味
    在日本曾吃過河豚餐
    肉質還滿細緻的
    把牠當一般魚肉吃就好了
    以前我也不敢吃田雞肉呢
    有一次被叔叔逼吃了之後
    反倒覺得還不錯吃呢!
  • dx0107
  • Eva 28推
    河豚湯我也不敢喝>"<
  • juishanchang
  • 推+1
    那個....上面全部的海鮮,小珊珊都沒有吃過咧...
    而且全都是平常比較少見的食材說^^a
    是說,河豚肉耶...雖然沒有毒...可是我還是不敢吃...
    (溜)
  • auyoyo
  • 推+1
    我也沒吃過河豚耶
    不過我應該會想嘗試看看
    不過你最後的反應實在是太可愛了啦~~
  • bluesky5250
  • 哇~~是我愛的海鮮耶..吞口水了^^"
  • piggy2064
  • 推...這間的海產料理好特別喔...聽吃過河豚的朋友說很鮮美呢...
  • c123035
  • 茶碗蒸推推♥
    每道料理看起來都好好吃,
    感覺也很新鮮,
    角蝦,好像不常看到,
    感覺好像很兇猛 !?
    河豚果凍,也太妙了吧,
    味道不知道如何啊!
  • kazekuma
  • 甜點是河豚凍!!啥~好特別喔...
  • a80240a
  • 推~小米之前去日本時有吃過河豚
    超美味的說!
  • ctrls5460
  • +1
    我喜歡河豚因為圓滾滾的XDD
  • stk747
  • 推~
    雖然nana媽好愛吃蝦~
    但我跟kk姐一樣不吃蝦膏(握手)
  • s0454
  • 蓉蓉推
    蝦子也太大了吧
    之前去屏東也有吃過河豚
    還不錯吃呢
  • boboren
  • 我也愛吃蝦!
    也一樣不吃蝦頭,都覺得苦苦的不喜歡~
    不過朋友都說我不會品嚐,
    他們說吃蝦就是要吃蝦頭

    KK真的很愛吃魚耶!
    我也喜歡,只是很多魚我都是愛吃卻不太認識^^"
    河豚啊~
    我想我可能也是不敢吃的
  • abby5472
  • abby推~
    abby也是蝦子控呢...
    看到那麼多蝦子躺在那裡
    真的好想衝去吃吃看哦^^
  • erose112

  • 哈哈哈~~ 河豚我也沒吃過咧
    那道蝦太誘人了
  • nana0032458

  • 海鮮耶 看了也好想吃
  • megocute
  • +42
    蝦子看起來超讚的耶!!!!
    好想吃喔!
  • mini328
  • Kiki推
    第一次看到河豚湯耶XD
    角蝦我想吃
    我也需要有人幫我剝殼
  • janice917
  • 聽說吃河豚很養顏美容

    可是.............我也會怕><!
  • player208

  • 每次看KIKI的食記都讓人大流口水耶
    蟹膏蝦膏是最好吃的啊~~~
  • weeklynews
  • Peiwen推
    我好喜歡吃蝦
    看了口水直流呀~
  • flyingwings
  • 滿滿的海鮮看了真心動啊!!
    我吃蝦也不吃蝦頭說,膽固醇啊~~>"<

    薇琪推+1
  • wanjeng2002

  • 最後一到甜點是極品哪 ^_^
    呵呵
  • vivianyu0204
  • 女王推

    我之前是去宜蘭的大溪魚港
    海鮮超新鮮的
    我好懷念這樣滿滿一桌的海味啊~~
  • fahcy789
  • 推50~

    角蝦我沒吃過耶
    感覺肉好紮實~
  • 阿小
  • 版主您好:
    有朋友喜愛甜食嗎?? 給你一個小小推薦
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