太春小館位於寧夏夜市旁,遠近馳名,原本只是雙連市場旁的的小店,
因為生意越來越好,後來在民生西路開了一家分店,
今日用餐就是選擇在新館呢!
因為很喜歡吃海鮮及日本料理,所以這間店我們用餐超過n次,
挑選兩次最近剛用完餐的料理,跟大家分享一下!


鮭魚肚生魚片
鮭魚肚油脂分布均勻 富含EPA、DHA 鮭魚肚脂肪多,
口感極佳,入口即化呢!





鮸魚口感相當綿密, 入口即化,淋上蔥蒜香油滋味更迷人!


海鮮蟹黃豆腐煲

以蟹肉,蝦仁、魷魚、蛤蜊等食材,拌入主廚特調的蟹黃醬,
滑嫩的豆腐與甜美的黃金海鮮,
蟹黃的甘醇香氣,濃郁的起司奶香,彈牙的口感,令人唇齒留香呢!


鹽烤草蝦:
蝦子控的我,不管到哪裡,一定都會點蝦料理,
不須過度料理,原味生食,鹽烤就能吃出蝦子的原味
!


紅喉

這是本日的重頭戲
肉質細嫩甜美,油脂豐厚,它因為棲息在深海最底層,
不易捕獲,所以小小一條就要價上千元
師傅說,清蒸最能夠吃出魚肉本身的美味,
只是簡單的醬汁提味,但真的是 ....好吃!






旗魚米粉湯
店家使用細條狀的新竹米粉,口感特別Q彈,煮久、泡久也不爛;
湯頭裡加入旗魚,再加了油蔥、韭菜末與胡椒粉調味,
讓整個湯頭變得更完美無瑕!


最後端上一道本店的招牌料理:
毛毛蟲握壽司:
每一個壽司裡都包著一隻炸蝦,被鯛魚及壽司米包裹著,
上面在點綴一些明太子及蔥花,真的是好吃極了!




後記:在這裡,宛如日本深夜食堂一般,讓我可以放鬆身心的美味空間呢
創作者介紹

kkschool的吃喝玩樂

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留言列表 (40)

發表留言
  • juishanchang
  • 推1~
    頭香咧*^^*
    喔喔~這家小珊珊知道耶!!生意超......級好的!
    不過,我沒吃過哩,感覺每一樣真的都很精緻新鮮沒話說,
    可是...這樣一餐吃起來應該不便宜吧...(抖)
  • 偶而吃ㄧ下啦(小聲說)

    kkschool 於 2013/03/30 22:35 回覆

  • yiyilin1978
  • 推, 哇看起來實在好美味, 我也是日本料理的愛好者
  • 哇!我們是同好呢(握手)

    kkschool 於 2013/03/30 22:35 回覆

  • ssp400225

  • 每一道都超級新鮮又美味^^
  • 是啊!新鮮就是美味

    kkschool 於 2013/03/30 22:38 回覆

  • rumi3329
  • 推4~~

    生魚片看起來好美味呀^^
    最後一到好特別
    第一次看過呢!!
  • 嗯,每道料理都很新鮮

    kkschool 於 2013/03/30 22:38 回覆

  • vanessa0708
  • 推5
    我也喜歡吃紅喉
    它的肉質超讚的^^
  • 吃上一次會愛上它的

    kkschool 於 2013/03/30 22:39 回覆

  • Jeepman
  • 推6
    我老公看到第一盤生魚片一定受不了!!!
    我不敢吃都覺得kk照片拍的真好~
    都可以當menu了...哈哈

    我到是比較想吃那道草蝦~
    看起來超夠味的!
  • 感謝珮珮讚美,蝦子真的會讓您一吃就愛上它呢

    kkschool 於 2013/03/30 22:40 回覆

  • bluehart
  • +7
    我也愛日本料理
    看起來好優喔
    我餓了!!!!
  • 原來大家都是同好啊(握手)

    kkschool 於 2013/03/30 22:41 回覆

  • ruby01347
  • 推8!
    我知道這家XD
    生魚片完全擄獲我的心!!
    看起來好好吃!!
  • 生魚片真的很不錯吃呢!RuRu下次可以嘗試一下呢!

    kkschool 於 2013/03/30 22:42 回覆

  • chico386
  • 看起來好像食材不錯

    不過有點遠說

    要去吃可能要看緣分了XD
  • 歡迎奇可呢!

    kkschool 於 2013/03/30 22:42 回覆

  • wanjeng2002


  • 感覺每道菜都很鮮很好吃的樣子

    呵呵

    最近介紹很多美食餐廳喔

    看了我都餓了呢 ^_^
  • 謝謝小紹爺媽咪賞文

    kkschool 於 2013/03/30 22:43 回覆

  • jai2012
  • 推!
    最後的毛毛蟲握壽司光看就覺得超讚
    雖然名稱有點毛~
  • 不會啊!我覺得挺有創意的

    kkschool 於 2013/03/30 22:43 回覆

  • shineotter
  • 草蝦生魚片
    每道看上去都好好吃喔
  • 感謝娃娃賞文

    kkschool 於 2013/03/30 22:49 回覆

  • s0454
  • 蓉蓉推
    毛毛蟲握壽司...聽起來很不優耶
    不過看起來好好吃丫~XD
  • 是啊!真的是不錯吃呢

    kkschool 於 2013/03/30 22:50 回覆

  • marry15

  • 旗魚米粉好吸引我
    生魚片看看就好
    誰叫我不太敢吃呢
  • 以前我跟您一樣,也不敢吃,後來吃了,就無法自拔呢!

    kkschool 於 2013/03/30 22:51 回覆

  • 悄悄話
  • r90158cf5186
  • 喵喵推+15

    紅喉肉質超細嫩

    有夠好吃說

    ^^
  • 吃過才知道牠的價值呢,感謝您賞文

    kkschool 於 2013/03/30 22:54 回覆

  • claire630530

  • 他的招牌毛毛蟲壽司~我也一直很想吃吃看!
    那鮭魚肚生魚片,色澤真美!看來就好吃極了
  • 每道料理都很可口呢^^

    kkschool 於 2013/03/30 22:54 回覆

  • jendechn
  • 紅喉肉質細嫩
    在日本料理店常點
    價值不菲
    阿德 推
  • 阿德大哥說的真對,感謝阿德大哥賞文!

    kkschool 於 2013/03/30 22:58 回覆

  • wuchanchuan
  • 除了生魚片不是我的愛之外
    其他的每一道菜都讓我垂涎三尺呢!
  • 感謝您賞文!

    kkschool 於 2013/03/30 22:58 回覆

  • coylwn94

  • 哇~這樣一餐吃下來好有口福
    看的我口水直流好想吃喔
  • 謝謝您的賞文及讚美呢

    kkschool 於 2013/03/30 22:59 回覆

  • piggy2064
  • 推....喜歡日本料理的KK一定吃得很開心...
  • 您真聰明,真的吃的開心

    kkschool 於 2013/03/30 23:05 回覆

  • nana0032458
  • na推
    哇 草蝦感覺真棒
    桌上真捧派
    好想親自去體驗看看xd
  • sant628
  • 小涼推^^

    日本料理店 比較吃的到鮮味
    品質有把關 毛毛蟲壽司取的名字真口愛捏
    這樣一餐下來 應該也要好幾張小朋友吧
    可美味好吃 其實還滿有價值的!!
  • 小涼說的對,創意的名稱會引起人想點來嚐鮮的念頭,這樣的料理,只是偶而為之呢,感謝您賞文

    kkschool 於 2013/03/30 23:07 回覆

  • ctrls5460
  • +1
    毛毛蟲壽司這名字也太特別了
    如果不吃還真不知是那麼精緻
  • 是啊!就是因為好奇,所以點來吃

    kkschool 於 2013/03/30 23:07 回覆

  • j6742703
  • 推~
    慢慢品嚐每一道料理

    更可吃出食物的美味

    好新鮮豐富的一餐^^
  • 謝謝徐媽的讚美,感謝您賞文呢^^

    kkschool 於 2013/03/30 23:08 回覆

  • vivianyu0204
  • 女王推

    原來寧夏夜市附近還有這種名店
    我都是去逛夜市吃小吃
  • 女王您下次可以試試看呢,感謝您賞文

    kkschool 於 2013/03/30 23:09 回覆

  • athena950041
  • 推推
    我也是蝦子控^^
    看起來就好好吃喔哈
  • 感謝Athena賞文

    kkschool 於 2013/03/30 23:09 回覆

  • sweet9023001

  • 我也超愛吃蟹黃豆腐的(握手)
    但印象中
    這道料理好像都不怎麼便宜(抓頭)

    美女老師真是好福氣
    每次都可以吃到許多山珍海味
    真是太羨慕妳啦:)))
  • 公主芸過於誇獎啦(羞),其實也是偶而慰勞自己,當達成目標時,就來享受美食,您也是很有口福,吃再多都不怕胖,我真的好羨慕呢

    kkschool 於 2013/03/30 23:12 回覆

  • 悄悄話
  • fahcy789
  • 推29~

    生魚片耶!!
    我從懷上一胎到現在都沒到生魚片
    都快忍不住了
  • sweet4ever
  • 推30
    最喜歡鹽烤草蝦了!!!!
    毛毛蟲握壽司好特別呀~~~~
  • megocute
  • +31
    我不敢吃魚~
    不過我好愛吃蝦子喔!
    鹽烤草蝦看起來就好好吃喔!
  • irene521
  • 推32
    太春我朋友也囔著要吃
    聽說真的是很好吃
    遇到用餐時間可是要等上許久
    今日一見 菜色果然迷人
    可以規劃來去品嚐了
  • boboren
  • 毛毛蟲握壽司
    這名字好可愛哦~
    看KK妳說好吃極了
    真想試試看^^

    鮭魚生魚片...我看的好餓哦!
    超愛這一味的~~~~~>////<
  • mini328
  • KIKI推

    那個生魚片 要流口水了

    這間離我工作地方好近

    有機會一定要來
  • kenfoto
  • 這家太春小館的日本料理感覺好道地,
    而且原來紅喉的身價如此不斐,
    真是長知識了!

    推~~
  • findse
  • 推推,我還吃過鮸魚咧,好想看看它活著是什麼樣子啊?
    不過這家倒是可列入口袋名單,改天去吃看看囉^^
  • cak3128612rf
  • 每一道皆美味,
    這些通通是我的菜,
    那隻紅喉魚肉細緻,
    適魚中極品,
    kk真是好口福,
    可以吃盡山珍海味,
    很棒呢!
  • air26
  • 太春的東西真的滿不賴的
    之前去吃過一次 讚
  • nickie330
  • 太好了,又多了一間日本料裡的選擇,
    下次去台北不用在煩惱吃啥了^^
    美道看起來都讚,一定CP值很高,才會讓您吃了N次!
    那毛毛蟲握壽司剛看到名稱嚇一大跳,
    待看到照片真讓人食指大動呢!