地址:新北市八里區觀海大道111號
電話:(02)2610-5300




我跟阿那答喜歡到處品嚐美食,其實選擇的餐廳大都以中式及日式為主,
腦中剛好浮現之前看過的原住民餐廳,趁著現在流行原住民風,
我也來這裡嚐鮮呢!!



原住民喜好打獵,舉凡山豬,土雞都是他們的拿手菜,
愛吃雞的我們,當然要點一道最能代表原住民特色的料理呢

桶子悶土雞



看著服務人員俐落的把雞肉一塊塊的撥好放入盤中.
桶子雞講究的是要先剃骨,再切片,吃的時候夾起無骨的肉片,細細嚼來,越嚼越香!





不一會兒,土雞已有條不紊的呈現在我的眼前,
只抹鹽的金黃外皮,看得讓人垂涎欲滴!




梅汁甘蔗苗
平常就常吃ㄧ些大家耳熟能詳的蔬菜料理,來到這裡,
當然要嚐嚐不同蔬食料理啊!!
這甘蔗苗取於甘蔗尾部之嫩芽的部位,是農民以人工剝除外圍的葉子,
取出中間的嫩芽心,也有人叫它甘蔗筍或甘蔗心,再和主廚調製的
梅汁ㄧ塊烹煮,這道創意料理,就上桌啦!



柳松菇鹿肉
我第一次嘗試吃鹿肉,心理本有些怕怕,以為會和兔肉或是羊肉一樣會有騷味,
但吃上一口,肉質軟嫩,就像在吃豬肉一般,坦白說,還真的吃不出來它是鹿肉呢!




卑南阿拜
據說這是卑南,魯凱的主食,外觀像粽子一樣,
最外層是月桃葉,裡面使用(假酸漿葉可實用)包裹著糯米及豬肉,
而月桃葉的色、香、味會溶入阿拜之外表及內部,更容易形成特殊的
口感,
不僅米粒分明,吃來也會更加Q彈
!




卑南金針雞湯
金針花含有豐富的鐵質,有補血和安定神經等功效,
對女生很好,這道湯清爽不油膩,搭配肉類的料理最為適合呢!


老公習慣吃肉要配白飯,因為店家盛飯的容器頗具巧思,
所以也拍一張下來留念呢!


漂流木的裝潢及原住民的服飾圖騰也是餐廳的特色之ㄧ呢




如果想要品嚐原住民料理,體驗原住民文化,這裡會是不錯的選擇呢!!


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